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【專業(yè)特色】

本專業(yè)是院級(jí)特色專業(yè)，培養(yǎng)從事食品研發(fā)、質(zhì)量管理、加工制造等工作的高端技能型人才。學(xué)生在校期間可考取食品檢驗(yàn)工、ISO內(nèi)審員、發(fā)酵工等資格證書(shū)，就業(yè)范圍廣、質(zhì)量高，畢業(yè)生大部分已經(jīng)成為企業(yè)管理人員。

【主干課程】

食品原料學(xué)、機(jī)械制圖、食品工藝學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、食品質(zhì)量管理與標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、食品加工機(jī)械與設(shè)備、食品保藏原理、食品加工技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)等。

【就業(yè)方向】

從事生產(chǎn)管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制、產(chǎn)品營(yíng)銷、產(chǎn)品研發(fā)等工作，主要拓展崗位有：技術(shù)員、工藝員、班組長(zhǎng)、車間主任、部門(mén)經(jīng)理等。

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