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專業(yè)特色：專業(yè)于1985年創(chuàng)建，是國家財政支持建設的重點專業(yè)。2014年，與青島農(nóng)業(yè)大學對接“3+2”專本連讀已正式招生，標志著專業(yè)建設已經(jīng)步入新的更高的發(fā)展階段。本專業(yè)施行“2+1”四段式工學結合人才培養(yǎng)模式，以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線構建課程體系。

培養(yǎng)目標：面向食品生產(chǎn)一線，培養(yǎng)適應職業(yè)崗位的食品加工、質量檢測、質量管理等高素質技術技能型人才。

主修課程：動物源食品原料學、食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品機械與設備、肉品加工、乳品加工、焙烤食品加工、食品微生物檢驗、食品理化檢驗、食品質量與安全等。

職業(yè)資格證：可考取食品加工工、食品檢驗工、食品營養(yǎng)師、食品安全管理體系內(nèi)審員等職業(yè)資格證書。

就業(yè)方向：食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品管理及監(jiān)督部門。

咨詢電話：0536-3086420

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