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【專業(yè)特色】
本專業(yè)現(xiàn)為省級特色專業(yè)、中央財政重點支持建設專業(yè)，以食品檢測技術為主，培養(yǎng)學生的食品分析檢驗、產(chǎn)品質量安全控制、營養(yǎng)配餐等能力。學生在校期間可考取食品檢驗工、高級營養(yǎng)師等資格證書，就業(yè)好，待遇佳。
【主干課程】
食品現(xiàn)代儀器分析技術、食品營養(yǎng)、食品理化檢測技術、食品微生物檢驗技術、食品標準法規(guī)與質量管理、現(xiàn)代食品加工技術、食品安全與衛(wèi)生、功能性食品等。
【就業(yè)方向】
從事原輔料驗收、成品檢驗、品質控制、技術管理、營養(yǎng)指導師、營養(yǎng)配餐師等工作。
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