本專業(yè)培養(yǎng)具有堅實的數(shù)學、物理、化學、計算機等方面的基礎(chǔ)知識;掌握生物化學、微生物 學、化工原理、發(fā)酵工程、生物分離工程、生物工程設備等方面的基本知識;具備微生物菌種選育、生物產(chǎn)品工藝設計與優(yōu)化、生物工程設備選型、生物產(chǎn)品生產(chǎn)、 檢驗分析、技術(shù)管理、市場推廣等方面的基本能力;在生物工程領(lǐng)域,具有較強的創(chuàng)新能力、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)能力的應用型復合型高級專門人才。畢業(yè)生可從事生物 產(chǎn)品生產(chǎn)與推廣、工藝設計與優(yōu)化、品質(zhì)檢驗與控制、研究與開發(fā)、技術(shù)管理等工作,合格畢業(yè)生頒發(fā)工學學士學位。
主要學習課程:數(shù)學、化學、生物化學、微生物學、化工原理、發(fā)酵工程、生物分離工程、生物工程設備、生物制藥工程、微生物技術(shù)等,并設置生產(chǎn)實習、專業(yè)實習、畢業(yè)論文(設計)等實踐環(huán)節(jié)