旅游管理(專科、學制三年)
【培養(yǎng)目標】：本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，能夠深刻領會并認真實踐科學發(fā)展觀，熱愛社會主義祖國，樹立社會主義價值觀念，具有良好的職業(yè)道德、法律意識和人文素質(zhì)，適應生產(chǎn)、建設、管理和服務第一線需要的，面向旅行社、酒店、景區(qū)服務等行業(yè)，從事大中型賓館、飯店、旅行社、旅游景點等旅游企業(yè)的接待、銷售、市場推廣、企業(yè)調(diào)研等工作崗位的德智體美等全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。
【主要課程】：旅游學概論、飯店管理概論、旅游資源學、旅游市場營銷學、旅游法規(guī)、旅游英語、旅行社經(jīng)營與管理、導游業(yè)務、導游基礎知識、旅游心理學、基礎會計、大學語文、景區(qū)規(guī)劃與管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、山東旅游常識。模擬導游、餐飲服務與管理、導游業(yè)務、社交禮儀、形體、旅游英語、前廳客房服務與管理、會展旅游與管理、康樂服務與管理、常見急癥處理等。
【就業(yè)方向】：旅行社、高檔星級酒店、旅游風景名勝區(qū)、航空公司等。
【資格證書】：普通話證、教師資格證、全國計算機等級證書、全國英語四級證書、導游資格證書、普通話證書等相關職業(yè)資格證。學生可參加專升本考試和公務員考試，保證多證就業(yè)。
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