一、招生對象及報考條件

1、凡符合云南省2013年普通高等院校招生報考條件，具有相關(guān)專業(yè)技能，身體健康，無傳染性疾病的“三校生”均可報名，具體報名條件按《云南省2013年高等職業(yè)技術(shù)教育專科招收普通中專、職業(yè)高中、技工學(xué)校畢業(yè)生試行辦法》執(zhí)行。

2、身體健康狀況要求：按教育部、衛(wèi)生部頒布的《普通高等院校招生體檢工作指導(dǎo)意見》及相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

二、報名

(一) 報名要求

考生須在戶口所在縣（市、區(qū)）招生辦公室辦理2013年“三校生”高考報名手續(xù)后，才能參加我院組織的專業(yè)考試。報名時，考生需交近期同底一寸照片2張。

(二) 報名時間及方式

1、網(wǎng)上報名時間：2013年4月10日至4月20日

2、考生通過云南招生考試頻道進(jìn)行網(wǎng)上報名，報名網(wǎng)址：http://www.ynzk.cn，進(jìn)入工作網(wǎng)，點(diǎn)擊“自主招生報名”進(jìn)行網(wǎng)上報名，并到縣（市、區(qū)）招辦進(jìn)行確認(rèn)。

3、若未能進(jìn)行網(wǎng)上報名的考生，可于2013年4月25-26日在昆明學(xué)院旅游學(xué)院進(jìn)行現(xiàn)場報名?？忌F(xiàn)場報名時，需持本人《身份證》、高考《準(zhǔn)考證》等證件進(jìn)行驗(yàn)證，沒有領(lǐng)到高考《準(zhǔn)考證》的考生，須持戶口所在地招生辦公室或?qū)W校出具的“高考報考證明”方可報名。

4、報名時，考生須繳納報名及考試費(fèi)80元。

三、考試時間及地點(diǎn)

（一）考試時間：2013年4月25日至4月26日

（二）考試地點(diǎn)：昆明學(xué)院旅游學(xué)院烹飪實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心。

（三）乘車路線：考生可在昆明市南屏街東口乘118路、東站岔街乘坐140路公交車到云南省昆明國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)（洋浦車場）下車即到。也可從金馬坊乘107路公交車到昆明國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)再換乘123路公交車至洋浦車場即到。

四、考試

（一）考試內(nèi)容（總分150分）

1、刀工或雕刻﹙任選其一﹚：（50分）

⑴刀工要求：將胡蘿卜切成細(xì)絲，要求粗細(xì)一致均勻、出料率最低為80％（規(guī)格為8×0.1×0.1cm），時間為15分鐘。

⑵雕刻要求：將原材料雕刻成花卉或動物形狀，要求形態(tài)美觀，比例協(xié)調(diào)，大小適中，時間為60分鐘。﹙雕刻工具自帶，可以選擇的原材料有白蘿卜、胡蘿卜、牛腿南瓜等，雕刻動物時間是80分鐘﹚。

2、菜肴制作：（100分）
從八道備選菜肴中抽取一道，菜肴制作時間為30分鐘。要求色澤美觀、味型正確、芡汁適中、配料恰當(dāng)、刀工精湛。

備選菜肴：魚香肉絲、麻婆豆腐、滑溜里脊、椒鹽茄盒、干燒鯽魚、火爆腰花、干煸洋芋絲、豆腐圓子。

（二）考試要求：

1、考生需持本人《身份證》、高考《準(zhǔn)考證》等證件到考試現(xiàn)場進(jìn)行驗(yàn)證，憑昆明學(xué)院專業(yè)考試《準(zhǔn)考證》進(jìn)行實(shí)作考試。沒有領(lǐng)到高考《準(zhǔn)考證》的考生，須持戶口所在地招生辦或?qū)W校出具的“高考報考證明”方可參加考試。

2、考生參加專業(yè)考試時須自帶菜刀，學(xué)校也可提供借用 。

3、不論何種原因未按規(guī)定時間參加專業(yè)考試的考生，一律不進(jìn)行補(bǔ)考。

五、文化考試

凡報考我校烹飪類專業(yè)的考生必須參加云南省招考生考試院統(tǒng)一組織的2013年“三校生”文化考試?？荚嚳颇俊⒖荚嚂r間按《云南省2013年高等職業(yè)技術(shù)教育?？普惺掌胀ㄖ袑！⒙殬I(yè)高中、技工學(xué)校畢業(yè)生試行辦法》執(zhí)行。

六、錄取及其它

（一）錄取工作由云南省招生考試院統(tǒng)一組織進(jìn)行。

（二）專業(yè)考試成績郵寄給考生本人，亦可通過昆明學(xué)院招生網(wǎng)進(jìn)行查詢。

（三）考生參加專業(yè)考試的車旅費(fèi)、食宿費(fèi)自理。

七、聯(lián)系方式

學(xué)校地址：云南省昆明國家經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)浦新路2號

郵政編碼：650214

旅游學(xué)院咨詢電話：　0871—65098301

學(xué)校招生辦咨詢電話：0871—65098083、65098085

昆明學(xué)院網(wǎng)址：http://www.kmu.edu.cn