一、專業(yè)名稱

生物工程 專業(yè)代碼：081801

二、培養(yǎng)目標及專業(yè)特色

1．培養(yǎng)目標

生物工程專業(yè)旨在培養(yǎng)知識、能力、品格協(xié)調發(fā)展的，掌握生物技術及其產業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論，具備基本專業(yè)技能，能在生物技術與工程領域特別是酶工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品初步開發(fā)的高素質應用型創(chuàng)新人才及復合型高級工程技術人才。

2．專業(yè)特色

為發(fā)揮我校在環(huán)境生物技術、天然纖維開發(fā)等方面的特色和優(yōu)勢，我校的生物工程專業(yè)主要在細胞工程、酶工程和發(fā)酵工程等領域為生物產業(yè)和紡織印染行業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，在生產、經營、管理第一線富有創(chuàng)新精神的應用型人才。本專業(yè)的培養(yǎng)方向主要為發(fā)酵工程與酶工程。

三、主干課程

有機化學、生物化學、微生物學、生物工程工藝原理、生物工程設備、酶工程、細胞工程、分子生物學與基因工程、生物分離工程等。

四、實踐性教學環(huán)節(jié)

金工實習、生產實習、電工電子技術、無機化學實驗、有機化學實驗、分析化學實驗、普通生物學實驗、生物化學實驗、微生物實驗、酶工程綜合實驗、發(fā)酵工程綜合實驗、畢業(yè)設計。

此外，本專業(yè)還開設大學生課外科技活動。現(xiàn)有開放性實驗項目30余項，參與項目的學生200余人；所有自選課題均來自于教師的橫向項目或自選項目的前期探索。例如， “生物活性物質對真核模式生物壽命的影響”這一課題即選自于同美國阿肯色大學小石城分校的合作項目。

五、畢業(yè)生適應范圍

本專業(yè)涵蓋領域較廣，學生畢業(yè)后能夠在食品、農業(yè)、衛(wèi)生防疫、酶制劑、制藥、質量檢驗等部門或生物技術企業(yè)，從事生產和質量控制、技術管理、分析、質量檢驗等工作。本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)面較寬，就業(yè)前景較好。

六、業(yè)務培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生主要學習生物化學、微生物學、化學工程、發(fā)酵工程等方面的基本理論和基本知識，受到生物細胞培養(yǎng)與選育、生物技術與工程等方面的基本訓練，具備在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發(fā)的基本能力。

畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1．掌握微生物學、生物化學、化學工程、發(fā)酵工程等學科的基本理論和基本知識；

2．掌握生物細胞培養(yǎng)與選育、生物技術與生物工程等方面的基本技術；

3. 具備在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發(fā)的基本能力；

4．熟悉與生物工業(yè)有關的方針、政策和法規(guī)；

5．了解當代生物工業(yè)發(fā)展動態(tài)和應用前景；

6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。

七、學制及學位

本科四年，授予工學學士學位。

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