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漢語言文學(xué)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)具備一定的文藝?yán)碚撍仞B(yǎng)和系統(tǒng)的漢語言文學(xué)知識，能在文藝、新聞、出版部門、高校、科研機構(gòu)和機關(guān)企事業(yè)單位從事語言文學(xué)教學(xué)研究工作，以及文化、宣傳、管理等方面的實際工作的漢語言文學(xué)高級專門人才。

主要課程：語言學(xué)概論、古代漢語、現(xiàn)代漢語、中國古代文學(xué)史、中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)史、寫作、文學(xué)概論、中國文化史、馬克思主義文論、外國文學(xué)史、比較文學(xué)、民間文學(xué)等。

新聞學(xué)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)新聞學(xué)基礎(chǔ)理論和基本新聞操作技能，重點培養(yǎng)新聞專業(yè)理念；使之具備新聞判斷力和識見力，能夠從事廣泛的新聞傳播活動，畢業(yè)后可以在政府機關(guān)、企業(yè)和新聞文化出版等部門從事編輯、采訪、制作、節(jié)目主持、管理等工作。

主要課程：新聞學(xué)概論、傳播學(xué)概論、新聞采訪與寫作、新聞評論、新聞編輯、中國新聞史、外國新聞史、馬列新聞?wù)撝x讀等。

法學(xué)院（網(wǎng)址：http://law.ytu.edu.cn/）

法學(xué)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是國家級特色專業(yè)，2012年被確定為教育部卓越法律人才培養(yǎng)基地。本專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握法學(xué)知識，熟悉我國法律和黨的相關(guān)政策，能在國家機關(guān)、企事業(yè)單位和社會團體，特別是能在立法機關(guān)、行政機關(guān)、檢察機關(guān)、審判機關(guān)、仲裁機關(guān)和法律服務(wù)機構(gòu)從事法律工作的有良好的專業(yè)素質(zhì)高級應(yīng)用型人才。

主要課程：法理學(xué)、憲法學(xué)、中國法制史、民法學(xué)、民事訴訟法學(xué)、刑法學(xué)、刑事訴訟法學(xué)、行政法學(xué)、經(jīng)濟法學(xué)、商法學(xué)、勞動法學(xué)、環(huán)境與資源法學(xué)、國際法學(xué)、國際私法學(xué)、國際經(jīng)濟法學(xué)、知識產(chǎn)權(quán)法學(xué)等。

知識產(chǎn)權(quán)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)具有一定理工知識和經(jīng)濟、管理知識，系統(tǒng)掌握普通高校法律專業(yè)基礎(chǔ)知識，具有較高的知識產(chǎn)權(quán)專門學(xué)科知識，能在行政機關(guān)、司法機關(guān)、咨詢服務(wù)機構(gòu)、律師事務(wù)所、知識產(chǎn)權(quán)代理機構(gòu)以及其他企事業(yè)單位從事知識產(chǎn)權(quán)行政管理、知識產(chǎn)權(quán)司法審判、知識產(chǎn)權(quán)法律服務(wù)和企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)管理工作的專業(yè)人才。

主要課程：知識產(chǎn)權(quán)概論、經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、民法學(xué)、刑法學(xué)、行政法學(xué)、刑事訴訟法學(xué)、民事訴訟法學(xué)、著作權(quán)法、專利法、商標(biāo)法、商業(yè)秘密法、經(jīng)濟法學(xué)、商法學(xué)、國際知識產(chǎn)權(quán)法、國際經(jīng)濟法學(xué)、國際私法學(xué)、知識產(chǎn)權(quán)英語、普通物理、基礎(chǔ)化學(xué)等。

法學(xué)（中美合作辦學(xué)） 本科，學(xué)制：四年。模式為3+1聯(lián)合培養(yǎng)，前三年在煙臺大學(xué)學(xué)習(xí)，完成英語語言課程及相關(guān)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，第四年，赴美國西俄勒岡大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí)一年專業(yè)核心課程，合格完成全部課程者，可同時獲得西俄勒岡大學(xué)刑事司法學(xué)理學(xué)學(xué)士學(xué)位、及煙臺大學(xué)本科畢業(yè)證書、法學(xué)學(xué)士學(xué)位。

本專業(yè)系統(tǒng)培養(yǎng)掌握法學(xué)基礎(chǔ)知識和刑事司法領(lǐng)域區(qū)域犯罪信息分析方向相關(guān)專業(yè)知識和技能，熟悉法律和相關(guān)政策，能在立法機關(guān)、行政機關(guān)、檢察機關(guān)、審判機關(guān)和法律服務(wù)機構(gòu)從事法律工作，特別是能在我國及美國目前急需的犯罪信息分析學(xué)領(lǐng)域從事一線工作的高級專門人才。

主要課程：法學(xué)導(dǎo)論、憲法學(xué)、民法學(xué)、刑法學(xué)、行政法學(xué)、刑事訴訟法、民事訴訟法、刑事司法導(dǎo)論、司法調(diào)查學(xué)、刑事司法定量分析方法、犯罪地理信息分析戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)、犯罪分析基礎(chǔ)、犯罪問題分析學(xué)、犯罪分析戰(zhàn)術(shù)等。

經(jīng)濟管理學(xué)院（網(wǎng)址：http://econ.ytu.edu.cn/）

工商管理專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是校級特色專業(yè)，擁有1名山東省教學(xué)名師、2門省級精品課。本專業(yè)培養(yǎng)掌握馬克思主義基本原理，具備現(xiàn)代管理、經(jīng)濟、法律等方面的知識和能力，能在工商企業(yè)、事業(yè)單位及政府部門從事管理工作的德才兼?zhèn)涞墓ど坦芾響?yīng)用型人才。

主要課程：管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學(xué)、會計學(xué)、財務(wù)管理、市場營銷、經(jīng)濟法、運營管理、物流管理、人力資源管理、戰(zhàn)略管理。

國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是省級特色專業(yè)，與美國庫茲頓大學(xué)、澳大利亞科文大學(xué)、德國維藤大學(xué)、韓國仁荷大學(xué)以及臺灣東華大學(xué)等高校建立了密切聯(lián)系。依托韓國仁荷大學(xué)在韓國建立了實習(xí)實訓(xùn)基地。擁有山東省教學(xué)名師、煙臺大學(xué)教學(xué)名師各1名?！冬F(xiàn)代物流》入選國家級雙語課程。擁有兩門省級精品課程、兩門校級精品課程。本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生較系統(tǒng)地掌握馬克思主義經(jīng)濟學(xué)基本原理和國際經(jīng)濟、貿(mào)易的基本理論，掌握國際貿(mào)易的基本知識與基本技能，了解國際經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀，熟悉通行的國際貿(mào)易規(guī)則和慣例以及中國對外貿(mào)易的政策法規(guī)，了解主要國家與地區(qū)的社會經(jīng)濟狀況，能在涉外經(jīng)濟貿(mào)易部門、外資企業(yè)及政府機構(gòu)從事實際業(yè)務(wù)、管理、調(diào)研和宣傳策劃工作的高級應(yīng)用型人才。

主要課程：宏觀經(jīng)濟學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、政治經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)原理、世界經(jīng)濟概論、國際貿(mào)易、國際貿(mào)易實務(wù)、現(xiàn)代物流、國際結(jié)算、國際金融、貨幣銀行學(xué)、計量經(jīng)濟學(xué)、會計學(xué)原理、統(tǒng)計學(xué)原理。

會計學(xué)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是校級特色專業(yè)，擁有1門校級精品課。本專業(yè)一直秉承“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強能力”的培養(yǎng)模式，根據(jù)教學(xué)與科研相結(jié)合、理論與實踐相結(jié)合、課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外競賽相結(jié)合、管理技能和專業(yè)知識相結(jié)合的辦學(xué)指導(dǎo)思想，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、適應(yīng)能力和分析解決實際問題的能力。為社會培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)需要，具備管理、經(jīng)濟、法律和會計學(xué)等方面的知識和能力，能在企業(yè)、事業(yè)單位及政府部門從事會計、審計、管理等工作的具有較高綜合素質(zhì)的應(yīng)用型人才。

主要課程：微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、統(tǒng)計學(xué)原理、經(jīng)濟法、稅法、市場營銷學(xué)、管理學(xué)原理、會計學(xué)原理、中級財務(wù)會計、高級財務(wù)會計、管理會計、財務(wù)管理、審計學(xué)、成本會計、財務(wù)分析、會計信息系統(tǒng)、企業(yè)戰(zhàn)略管理、ERP原理及應(yīng)用、西方會計學(xué)（英文原版教材雙語授課）。

市場營銷專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)市場經(jīng)濟需要并具備扎實的經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、市場營銷學(xué)基礎(chǔ)理論和相關(guān)法律知識、擁有較高的營銷技能、具備獨立從事營銷活動和調(diào)研能力的高級應(yīng)用型專業(yè)人才；畢業(yè)生可以在工商企業(yè)、咨詢機構(gòu)、機關(guān)事業(yè)單位的相關(guān)領(lǐng)域從事營銷整體策劃與決策、促銷設(shè)計與實施控制、市場研究分析與預(yù)測、渠道設(shè)計與銷售管理等方面的工作。

主要課程：管理學(xué)原理、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、統(tǒng)計學(xué)原理、會計學(xué)原理、財務(wù)管理、市場營銷學(xué)、管理信息系統(tǒng)、經(jīng)濟法、消費者行為學(xué)、國際市場營銷、市場調(diào)查與預(yù)測、銷售管理、營銷策劃、廣告策劃與管理等。

公共事業(yè)管理專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理理論、技術(shù)與方法等方面知識以及應(yīng)用這些知識的能力，能在科技、文教、體育、衛(wèi)生、環(huán)保、社會保障等公共事業(yè)單位與行政管理部門從事管理工作的應(yīng)用型人才，尤其注重培養(yǎng)在城市社區(qū)與物業(yè)管理、城市公用事業(yè)管理、社會保障與公共政策等領(lǐng)域從事管理工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：管理學(xué)原理、人力資源管理、行政管理學(xué)、公共經(jīng)濟學(xué)、管理經(jīng)濟學(xué)、公共事業(yè)管理、行政法、經(jīng)濟法、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、公共管理學(xué)、公共政策、物業(yè)管理、社區(qū)管理等。

會計學(xué)（金融外包方向）專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)方向本著“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強能力”的原則，培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)需要，具備管理、經(jīng)濟、法律和會計學(xué)等方面的知識和能力，能在企業(yè)從事會計、金融相關(guān)工作的高級應(yīng)用型人才。本專業(yè)教學(xué)強調(diào)理論與實踐相結(jié)合，通過“3+1”校企合作辦學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。教學(xué)內(nèi)容有利于學(xué)生全面掌握專業(yè)知識并提高解決實際問題的能力，同時也為學(xué)生考取會計上崗證、初級會計師證以及備考注冊會計師奠定堅實的基礎(chǔ)。

主要課程：管理學(xué)原理、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、統(tǒng)計學(xué)原理、會計學(xué)原理、經(jīng)濟法、貨幣銀行學(xué)、市場營銷學(xué)、中級財務(wù)會計、管理會計、國際金融、財務(wù)管理、財務(wù)分析、會計信息系統(tǒng)、企業(yè)戰(zhàn)略管理、ERP原理及應(yīng)用等課程。

國際經(jīng)濟與貿(mào)易（金融外包方向）專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)與美國庫茲頓大學(xué)、澳大利亞科文大學(xué)、德國維藤大學(xué)、韓國仁荷大學(xué)以及臺灣東華大學(xué)等高校建立了密切聯(lián)系。依托韓國仁荷大學(xué)在韓國建立了實習(xí)實訓(xùn)基地。擁有山東省教學(xué)名師、煙臺大學(xué)教學(xué)名師各1名?！冬F(xiàn)代物流》入選國家級雙語課程。擁有兩門省級精品課程、兩門校級精品課程。本專業(yè)通過“3+1”校企合作辦學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生較系統(tǒng)地掌握馬克思主義經(jīng)濟學(xué)基本原理和國際經(jīng)濟、貿(mào)易的基本理論，掌握國際貿(mào)易的基本知識與基本技能，了解國際經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀，熟悉通行的國際貿(mào)易規(guī)則和慣例以及中國對外貿(mào)易的政策法規(guī)，了解主要國家與地區(qū)的社會經(jīng)濟狀況，能在涉外經(jīng)濟貿(mào)易部門、外資企業(yè)及政府機構(gòu)從事實際業(yè)務(wù)、管理、調(diào)研和宣傳策劃工作的高級應(yīng)用型人才。

主要課程：宏觀經(jīng)濟學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、政治經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)原理、世界經(jīng)濟概論、國際貿(mào)易、國際貿(mào)易實務(wù)、現(xiàn)代物流、國際結(jié)算、國際金融、貨幣銀行學(xué)、計量經(jīng)濟學(xué)、會計學(xué)原理、統(tǒng)計學(xué)原理。

外國語學(xué)院（網(wǎng)址：http://211.86.103.26/sofl/）

英語專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具有扎實的英語語言基礎(chǔ)、較強的英語語言應(yīng)用能力和基本的英語語言文學(xué)與文化知識，同時具有較高的漢語語言文化修養(yǎng)。培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有創(chuàng)新意識，并能熟練地運用英漢兩種語言及相關(guān)信息技術(shù)從事外事、經(jīng)貿(mào)、文化、新聞出版、教育、科技、旅游等部門工作的高級應(yīng)用型人才。本專業(yè)設(shè)英語語言文學(xué)、商務(wù)英語、翻譯與外語教育技術(shù)四個方向。本專業(yè)外語語種僅限英語，必須參加英語口試。

主要課程：基礎(chǔ)英語、高級英語、英語閱讀策略、英語讀寫、英語寫作、英語語法、英語國家概況、語言學(xué)概論、英國文學(xué)史及選讀、美國文學(xué)史及選讀、翻譯理論與實踐、口譯理論與實踐、商務(wù)與技術(shù)交流、語言與邏輯、語言與文化、文學(xué)批評導(dǎo)論、國際貿(mào)易理論與實務(wù)、學(xué)術(shù)論文寫作等。

日語專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具有扎實的日語語言基礎(chǔ)、比較廣泛的科學(xué)文化知識以及良好的跨文化交際能力，能從事外事、經(jīng)貿(mào)、文化交流、旅游、教育等部門崗位工作的日語高級應(yīng)用型人才。本專業(yè)設(shè)日語語言文學(xué)與社會文化經(jīng)貿(mào)兩個方向。本專業(yè)外語語種僅限英語，必須參加英語口試。

主要課程：基礎(chǔ)日語、高級日語、日語寫作、日語翻譯、商務(wù)日語、高級日語聽力、論文選讀和寫作、日本概況、日本文化概論、日本文學(xué)史、日語語法、日本文學(xué)經(jīng)典、日語詞匯學(xué)概論、日本近現(xiàn)代文學(xué)作品選讀、日語古典語法、日語語言學(xué)、中日跨文化交際、經(jīng)貿(mào)日語、日語報刊選讀、日本經(jīng)營學(xué)、觀光學(xué)日語、日本民俗、日本歷史等。

朝鮮語專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)21世紀(jì)社會需要，具有扎實的朝鮮語語言基礎(chǔ)和文化知識，熟練的朝鮮語交際能力、良好的朝鮮語文化素養(yǎng)，能從事外事、經(jīng)貿(mào)、文化交流、新聞出版、教育、旅游等部門工作的高級應(yīng)用型人才。本專業(yè)設(shè)朝鮮語言文學(xué)與韓國學(xué)兩個方向。本專業(yè)外語語種僅限英語，必須參加英語口試。

主要課程：基礎(chǔ)朝鮮語、高級朝鮮語、朝鮮語會話、朝鮮語視聽、朝鮮語閱讀、朝鮮語寫作、朝鮮語語法、朝鮮文學(xué)史、韓國現(xiàn)代文學(xué)選讀、國際貿(mào)易與實務(wù)、翻譯理論與實踐、中朝關(guān)系史、韓國概況等。

化學(xué)化工學(xué)院（網(wǎng)址：http://www.chem.ytu.edu.cn/）

應(yīng)用化學(xué)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是山東省高校特色專業(yè)。設(shè)有應(yīng)用催化、有機合成及工業(yè)分析等專業(yè)方向。培養(yǎng)具有扎實的化學(xué)基礎(chǔ)知識與實驗技能，綜合素質(zhì)高、創(chuàng)新意識強，并具有一定的綠色化學(xué)和可持續(xù)發(fā)展意識與能力的高級應(yīng)用型人才。畢業(yè)生可在化工及相關(guān)企業(yè)、科研機構(gòu)、高等院校及質(zhì)檢﹑商檢、環(huán)保等部門從事分析測試、技術(shù)開發(fā)、科學(xué)研究及管理工作，也可在化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)及其它相關(guān)專業(yè)方向繼續(xù)深造。

主要課程：無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、化工基礎(chǔ)、儀器分析、基礎(chǔ)化學(xué)實驗、綜合化學(xué)實驗等，并開設(shè)有多門專業(yè)選修課供學(xué)生自主選擇。

化學(xué)工程與工藝專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是省級特色專業(yè)和校級品牌專業(yè)。本專業(yè)依托“化工制造工程”山東省高?！笆濉敝攸c強化實驗室、“化學(xué)工程與過程”山東省重點實驗室、“化學(xué)工程與技術(shù)”一級學(xué)科碩士點和校級優(yōu)勢學(xué)科，設(shè)化學(xué)工程、精細(xì)化工、海洋化工等三個專業(yè)方向。培養(yǎng)能在化工、煉油、醫(yī)藥、能源、冶金、輕工、材料、環(huán)保、海洋化工、軍工等部門從事工程設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)的研究、新產(chǎn)品的開發(fā)等工作的工程技術(shù)人才，同時也為研究生教育輸送合格人才。

主要課程：物理化學(xué)、化工原理、化工設(shè)備、化學(xué)反應(yīng)工程、化工分離過程、化工工藝學(xué)、化工開發(fā)與設(shè)計等。

高分子材料與工程專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是煙臺大學(xué)校級特色專業(yè)。設(shè)高分子材料制備與成型加工、高分子化工、功能高分子材料等三個專業(yè)方向。培養(yǎng)能在塑料、橡膠、功能高分子材料、涂料、粘合劑、石油化工、化學(xué)建材、聚合物基復(fù)合材料、海洋防腐等領(lǐng)域，從事技術(shù)開發(fā)、工藝和設(shè)備設(shè)計、生產(chǎn)及經(jīng)營管理等領(lǐng)域工作的工程技術(shù)人才，同時也為研究生教育輸送合格人才。

主要課程：有機化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、高分子化學(xué)、高分子物理、聚合物流變學(xué)、聚合物加工原理、高分子材料研究方法、聚合物成型工藝、聚合物合成工藝學(xué)、聚合工程設(shè)備、聚合反應(yīng)工程等。

生命科學(xué)學(xué)院（網(wǎng)址：http://www.lsc.ytu.edu.cn/）

生物科學(xué)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)擁有山東省引進(jìn)海外高層次創(chuàng)新人才、山東省“萬人計劃”第一層次專家、泰山學(xué)者特聘教授。設(shè)生物化學(xué)、微生物學(xué)和海洋生物學(xué)三個專業(yè)方向，培養(yǎng)生物科學(xué)基本理論、基礎(chǔ)知識、實驗及專業(yè)技能扎實，德、智、體、美全面發(fā)展，綜合素質(zhì)高、創(chuàng)新意識強，可在海洋生化、醫(yī)藥衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、分析檢驗、食品營養(yǎng)、釀造和發(fā)酵等部門從事生物化學(xué)、微生物學(xué)和海洋生物學(xué)方面的研究、教學(xué)、科技開發(fā)及經(jīng)營管理等工作的高級應(yīng)用型人才，同時也為研究生教育輸送合格人才。

主要課程：基礎(chǔ)生物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、分子生物學(xué)、生態(tài)學(xué)等。

生物技術(shù)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)擁有山東省引進(jìn)海外高層次創(chuàng)新人才、山東省“萬人計劃”第一層次專家、泰山學(xué)者特聘教授。培養(yǎng)具備生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基本知識、基本技能，德、智、體、美全面發(fā)展，綜合素質(zhì)高、創(chuàng)新意識強，能在工業(yè)，醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林，牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級應(yīng)用型人才，同時也為研究生教育輸送合格人才。

主要課程：細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、生化工程、生物技術(shù)下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備等。

生物工程專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。煙臺大學(xué)校級品牌專業(yè)。本專業(yè)設(shè)發(fā)酵工程、海洋生化工程、生物制藥三個專業(yè)方向；培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程及其相關(guān)領(lǐng)域從事工程設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)等方面的高級應(yīng)用型人才。

主要課程：微生物學(xué)、生物化學(xué)、發(fā)酵工藝學(xué)、生化工程、發(fā)酵設(shè)備、基因工程、海洋生化工程、海洋生物技術(shù)、生物制藥工藝學(xué)等。

食品科學(xué)與工程專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，政治素質(zhì)、專業(yè)知識和工作能力結(jié)構(gòu)適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展需要，具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程與技術(shù)、食品分析知識和能力，能在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級應(yīng)用型人才。

主要課程：有機化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品機械與設(shè)備、食品技術(shù)原理、化工原理、食品工藝學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)、水產(chǎn)品加工學(xué)、發(fā)酵食品技術(shù)、功能食品學(xué)、食品添加劑、食品分析、食品安全與檢測技術(shù)、食品企業(yè)管理學(xué)等課程。

食品質(zhì)量與安全專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。培養(yǎng)適應(yīng)食品行業(yè)和社會經(jīng)濟發(fā)展的需要，德、智、體、美全面發(fā)展，擁有良好的政治素質(zhì)、道德修養(yǎng)和社會責(zé)任感，具有扎實的化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、食品質(zhì)量管理、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等基本知識和較強的食品分析檢測、安全評價、質(zhì)量管理等綜合實踐能力及持續(xù)發(fā)展能力，能夠在食品加工、流通、銷售、質(zhì)量監(jiān)督、進(jìn)出口貿(mào)易等領(lǐng)域從事食品質(zhì)量與安全分析檢測、評價、監(jiān)督管理和科學(xué)研究等工作，富有創(chuàng)新精神的高級應(yīng)用型人才。

主要課程: 有機化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品機械與設(shè)備、食品技術(shù)原理、動物性食品加工工藝學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工藝學(xué)、釀造酒與發(fā)酵工藝學(xué)、功能食品學(xué)、動物生理學(xué)、食品毒理學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)與衛(wèi)生學(xué)、食品分析、儀器分析、食品安全與檢測技術(shù)、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)等。

機電汽車工程學(xué)院（網(wǎng)址：http://jd.ytu.edu.cn/）

機械設(shè)計制造及其自動化專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是山東省特色專業(yè)。培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，德、智、體全面發(fā)展，從事機電領(lǐng)域制造工藝、設(shè)備設(shè)計、試驗、企業(yè)管理、研究與開發(fā)等工作的復(fù)合型高級工程技術(shù)人才。本專業(yè)學(xué)生在掌握機械制造與自動化的基本理論和有關(guān)設(shè)備系統(tǒng)設(shè)計方法的基礎(chǔ)上，能夠從事計算機輔助工程分析、設(shè)計與制造等。

主要課程：機械制造基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、微機原理及應(yīng)用、機械工程材料、計算機高級語言、可編程控制器、系統(tǒng)設(shè)計、機械制造工藝學(xué)、計算機輔助設(shè)計與制造、數(shù)控機床、機械原理及設(shè)計、工程圖學(xué)、工程力學(xué)等。

測控技術(shù)與儀器專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，德、智、體全面發(fā)展，具備精密儀器設(shè)計制造、測量、控制方面專業(yè)知識與應(yīng)用能力以及較高的外語、計算機應(yīng)用能力，能在國民經(jīng)濟各部門從事測量與控制領(lǐng)域內(nèi)有關(guān)技術(shù)、儀器與系統(tǒng)的設(shè)計制造、科技開發(fā)、應(yīng)用研究、運行管理等方面的高級工程技術(shù)人才。

主要課程：模擬電子技術(shù)、數(shù)字電子技術(shù)、微型計算機原理與應(yīng)用、精密機械與儀器設(shè)計、精密機械制造工程、信號分析與處理、自動控制理論、精密測控與系統(tǒng)、工程光學(xué)。

車輛工程專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”入選專業(yè)，培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，德、智、體全面發(fā)展，具有車輛設(shè)計、制造、使用與維護(hù)的基本知識與技能以及較高的外語、計算機應(yīng)用能力，能在車輛工程領(lǐng)域從事設(shè)計制造、科技開發(fā)、應(yīng)用研究和管理等方面的高級工程技術(shù)人才。

主要課程：理論力學(xué)、材料力學(xué)、工程圖學(xué)、機械設(shè)計、控制工程基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、汽車制造工藝學(xué)、汽車構(gòu)造、發(fā)動機原理、汽車?yán)碚摗⑵囋O(shè)計、汽車運用工程。

光電信息科學(xué)技術(shù)學(xué)院（網(wǎng)址：http://www.oei.ytu.edu.cn/）

應(yīng)用物理學(xué)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是國家級特色專業(yè)。本專業(yè)培養(yǎng)掌握物理學(xué)的基本理論與方法，能在物理學(xué)或相關(guān)的科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域從事科研、教學(xué)、技術(shù)開發(fā)和相關(guān)的管理工作的高級專門人才。

主要課程：高等數(shù)學(xué)、普通物理學(xué)、電子線路、理論物理、材料物理、固體物理學(xué)、激光原理等。

電子信息工程專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)具備電子技術(shù)和信息系統(tǒng)的基礎(chǔ)知識，能從事各類電子設(shè)備和信息系統(tǒng)的研究、設(shè)計、制造、應(yīng)用和開發(fā)的高等工程技術(shù)人才，是一個較寬口徑專業(yè)。

主要課程：電路理論系列課程、計算機技術(shù)系列課程、信息理論與編碼、信號與系統(tǒng)、數(shù)字信號處理、電磁場理論、自動控制原理、感測技術(shù)等。

通信工程專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)具備通信技術(shù)、通信系統(tǒng)和通信網(wǎng)絡(luò)等方面的知識，能在通信領(lǐng)域中從事研究、設(shè)計、制造、運營以及在國民經(jīng)濟各部門和國防工業(yè)中從事開發(fā)、應(yīng)用通信技術(shù)與設(shè)備的高級工程技術(shù)人才。本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)通信系統(tǒng)和通信網(wǎng)方面的基礎(chǔ)理論、組成原理和設(shè)計方法，受到通信工程實踐的基本訓(xùn)練，具備從事現(xiàn)代通信系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計、開發(fā)、調(diào)測和工程應(yīng)用的基本能力。

主要課程：電路理論與應(yīng)用的系列課程、計算機技術(shù)系列課程、信號與系統(tǒng)、電磁場理論、數(shù)字系統(tǒng)與邏輯設(shè)計、數(shù)字信號處理、通信原理等。

核工程與核技術(shù)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年本專業(yè)培養(yǎng)我國急需的核工程與核技術(shù)專門人才。本專業(yè)學(xué)生需系統(tǒng)地學(xué)習(xí)核工程與核技術(shù)基礎(chǔ)理論，并熟練掌握相關(guān)的實驗技能；全面的了解核工程與核技術(shù)的應(yīng)用及其發(fā)展；受良好的科學(xué)思維和科學(xué)實驗的基本訓(xùn)練，并具有一定的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。學(xué)生畢業(yè)后適宜到涉核企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事應(yīng)用研究與科技開發(fā)、運行管理、技術(shù)服務(wù)等工作；適宜到相關(guān)的科研部門、院校從事科學(xué)研究和教學(xué)工作；可以攻讀核科學(xué)與核技術(shù)專業(yè)的研究生學(xué)位。

主要課程：原子核物理、核信息獲取與處理、工程熱力學(xué)、傳熱學(xué)、反應(yīng)堆物理分析、輻射防護(hù)、核輻射測量等。

物聯(lián)網(wǎng)工程專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)造就具有通信技術(shù)、計算機應(yīng)用技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等相關(guān)專業(yè)知識，掌握通信系統(tǒng)理論和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)工程領(lǐng)域的專門知識與關(guān)鍵技術(shù)，適應(yīng)我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要、德智體美全面發(fā)展，面向經(jīng)濟、科技、文化、工程、管理等第一線需要的應(yīng)用型人才為主，培養(yǎng)學(xué)生成為能夠進(jìn)行研究、設(shè)計、制造、運營及在國民經(jīng)濟各部門和國防工業(yè)中從事開發(fā)、應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與設(shè)備的工程技術(shù)高級應(yīng)用型人才。

主要課程：通信原理、數(shù)據(jù)通信與計算機網(wǎng)絡(luò)、嵌入式系統(tǒng)原理及應(yīng)用、無線傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù)及應(yīng)用、RFID與ZIGBEE技術(shù)、云計算與數(shù)據(jù)融合技術(shù)等。

物聯(lián)網(wǎng)工程專業(yè)（服務(wù)外包方向） 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)與山東浪潮優(yōu)派科技教育有限公司聯(lián)合培養(yǎng)造就具有通信技術(shù)、計算機應(yīng)用技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等相關(guān)專業(yè)知識，掌握通信系統(tǒng)理論和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)工程領(lǐng)域的專門知識與關(guān)鍵技術(shù)，適應(yīng)我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要、德智體美全面發(fā)展，面向經(jīng)濟、科技、文化、工程、管理等第一線需要的應(yīng)用型人才為主，培養(yǎng)學(xué)生成為能夠進(jìn)行研究、設(shè)計、制造、運營及在國民經(jīng)濟各部門和國防工業(yè)中從事開發(fā)、應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與設(shè)備的工程技術(shù)高級應(yīng)用型人才。第四年進(jìn)入山東浪潮優(yōu)派科技教育有限公司學(xué)習(xí)和實習(xí)。

主要課程：通信原理、數(shù)據(jù)通信與計算機網(wǎng)絡(luò)、嵌入式系統(tǒng)原理及應(yīng)用、無線傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù)及應(yīng)用、RFID與ZIGBEE技術(shù)、云計算與數(shù)據(jù)融合技術(shù)等。

計算機學(xué)院（網(wǎng)址：http://computer.ytu.edu.cn/）

計算機科學(xué)與技術(shù)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是山東省特色專業(yè)、卓越工程師計劃實施專業(yè)和省特色名校建設(shè)專業(yè)，擁有省級教學(xué)名師、校級教學(xué)名師各1人，建有國家教育部Intel精品課程1門、省級精品課程3門。本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的科學(xué)素養(yǎng)，掌握與計算機科學(xué)與技術(shù)相關(guān)的自然科學(xué)和數(shù)學(xué)知識，掌握計算機硬件、軟件與應(yīng)用的基本理論，有良好的組織管理和交流溝通能力，具備良好的國際交流能力，能適應(yīng)技術(shù)進(jìn)步和社會需求的變化，從事計算機科學(xué)研究、計算機工程實踐或計算機應(yīng)用的高級專業(yè)技術(shù)人才。

主要課程：計算機學(xué)科導(dǎo)論、程序設(shè)計基礎(chǔ)、電路與模擬電子技術(shù)、數(shù)字邏輯與數(shù)字系統(tǒng)、離散數(shù)學(xué)、算法與數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、計算機組成與體系結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、編譯原理、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理及應(yīng)用、微型計算機系統(tǒng)與接口、軟件工程、計算機網(wǎng)絡(luò)和計算機圖形學(xué)等。

自動化專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)具備電工技術(shù)、電子技術(shù)、控制理論、自動檢測與儀表、信息處理、系統(tǒng)工程、計算機技術(shù)與應(yīng)用和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等較寬廣領(lǐng)域的工程技術(shù)基礎(chǔ)和一定的專業(yè)知識，能在運動控制、工業(yè)過程控制、電力電子技術(shù)、檢測與自動化儀表、電子與計算機技術(shù)、信息處理、管理與決策等領(lǐng)域從事系統(tǒng)分析與設(shè)計、系統(tǒng)運行與保障、技術(shù)開發(fā)與研究等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

主要課程：自動化學(xué)科導(dǎo)論、電路原理、數(shù)字邏輯與數(shù)字系統(tǒng)、模擬電子技術(shù)、計算機原理及應(yīng)用、電機與電力拖動基礎(chǔ)、自動檢測技術(shù)及儀表、信號與系統(tǒng)分析、自動控制原理、現(xiàn)代控制理論、計算機網(wǎng)絡(luò)與通信、計算機控制系統(tǒng)、過程控制、智能控制、系統(tǒng)工程導(dǎo)論、人工智能導(dǎo)論等。

軟件工程專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)為煙臺大學(xué)特色專業(yè)，建有省級服務(wù)外包人才培訓(xùn)機構(gòu)。旨在為信息技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)各軟件研發(fā)、系統(tǒng)集成、網(wǎng)絡(luò)運營、軟件測試、計算機設(shè)備制造等企業(yè)培養(yǎng)能從事計算機系統(tǒng)軟件/應(yīng)用軟件的設(shè)計、研制和開發(fā)的高級工程技術(shù)人才。面向國民經(jīng)濟信息化建設(shè)和發(fā)展的需要，培養(yǎng)具有良好的綜合素質(zhì)和職業(yè)道德，擁有扎實的計算機應(yīng)用理論和軟件理論基礎(chǔ)，掌握軟件工程領(lǐng)域的前沿技術(shù)，具有創(chuàng)新能力和國際合作與競爭能力，具有較強綜合分析能力和團隊協(xié)作精神，能熟練從事大型軟件項目系統(tǒng)分析、設(shè)計、測試和軟件研發(fā)項目管理的綜合型、實用型高級人才。

主要課程：軟件工程學(xué)科導(dǎo)論、C++程序設(shè)計、離散數(shù)學(xué)、數(shù)字邏輯與數(shù)字系統(tǒng)、Java與面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計，計算機組成與體系結(jié)構(gòu)、算法與數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理，編譯原理，接口與通信，操作系統(tǒng)，軟件工程，計算機網(wǎng)絡(luò)，軟件設(shè)計與體系結(jié)構(gòu)、軟件開發(fā)方法，軟件測試技術(shù)，軟件過程管理、計算機圖形學(xué)等。

軟件工程（服務(wù)外包方向）專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是根據(jù)服務(wù)外包人才的強烈市場需求新設(shè)立的全日制本科專業(yè)，面向國民經(jīng)濟信息化建設(shè)和服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，采用校企聯(lián)合培養(yǎng)方式，旨在為IT服務(wù)外包領(lǐng)域培養(yǎng)軟件外包高級專業(yè)人才。本專業(yè)以產(chǎn)學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)路徑為特色，采取開放式、互動式教學(xué)方法，培養(yǎng)具有良好的綜合素質(zhì)和職業(yè)道德，擁有扎實的計算機應(yīng)用理論和軟件理論基礎(chǔ)，掌握軟件工程領(lǐng)域的前沿技術(shù)，具備服務(wù)外包企業(yè)急需的扎實理論基礎(chǔ)、過硬實踐技能，具有創(chuàng)新能力和國際合作與競爭能力，具有較強綜合分析能力和團隊協(xié)作精神，能熟練從事各類服務(wù)外包項目系統(tǒng)分析、設(shè)計、測試和軟件研發(fā)項目管理的高素質(zhì)復(fù)合型軟件外包專門人才。

主要課程：軟件工程學(xué)科導(dǎo)論、C++程序設(shè)計、離散數(shù)學(xué)、Java與面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計，計算機組成與體系結(jié)構(gòu)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法分析、操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理，編譯原理，接口與通信，操作系統(tǒng)，軟件工程，計算機網(wǎng)絡(luò)，軟件設(shè)計與體系結(jié)構(gòu)、軟件開發(fā)方法，軟件測試技術(shù)，軟件過程管理、軟件項目管理、軟件質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)（ISO/CMM）和互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等。

土木工程學(xué)院（網(wǎng)址：http://civilen.ytu.edu.cn/）

土木工程專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。土木工程專業(yè)是山東省特色專業(yè)、煙臺大學(xué)優(yōu)勢專業(yè)，也是山東省名校建設(shè)工程重點建設(shè)專業(yè)。擁有結(jié)構(gòu)工程等7個實驗室和研究中心，20多個校企共建的實習(xí)基地（省級2個），2個校企共建的省級工程技術(shù)中心。其中，結(jié)構(gòu)工程實驗室是山東省高校重點實驗室，力學(xué)實驗中心是省級教學(xué)實驗示范中心。該專業(yè)培養(yǎng)掌握土木工程學(xué)科的基本原理和基本知識，獲得工程師基本訓(xùn)練，能勝任建筑、橋梁、隧道等各類土木工程設(shè)施的設(shè)計、施工與管理，具有扎實基礎(chǔ)理論、較寬厚專業(yè)知識、良好實踐能力與一定創(chuàng)新能力的高級應(yīng)用型人才。畢業(yè)生能從事土木工程的設(shè)計、施工與管理工作，具有初步的項目規(guī)劃和研究開發(fā)能力。能在房屋建筑、隧道與地下建筑、公路與城市道路、鐵道工程、橋梁、礦山建筑工程等的設(shè)計、施工、管理、咨詢、監(jiān)理、研究、教育、投資和開發(fā)部門從事技術(shù)或管理工作。

主要課程：材料力學(xué)、結(jié)構(gòu)力學(xué)、流體力學(xué)、土力學(xué)、土木工程材料、工程測量、混凝土結(jié)構(gòu)、鋼結(jié)構(gòu)、基礎(chǔ)工程、橋梁工程、地下結(jié)構(gòu)、道路線路勘測設(shè)計、路基路面工程、土木工程施工、工程經(jīng)濟、計算機應(yīng)用等。

工程管理專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。工程管理專業(yè)是山東省名校建設(shè)工程建設(shè)專業(yè)。工程管理專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)社會經(jīng)濟發(fā)展需要，德、智、體全面發(fā)展,具有堅實的土木工程技術(shù)知識，同時具有國內(nèi)、國際工程管理的管理、法律、經(jīng)濟等基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，具備系統(tǒng)的、開放的知識結(jié)構(gòu)，全面獲得工程師基本訓(xùn)練，具有較強的專業(yè)能力、實踐能力、創(chuàng)新能力，具備健康的個性品質(zhì)和良好的社會適應(yīng)能力，能在國內(nèi)外工程領(lǐng)域從事全過程工程管理的高級應(yīng)用型人才。畢業(yè)生具備從事建設(shè)項目的策劃、施工及管理工作的能力，可到工程設(shè)計單位、房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)、政府建設(shè)主管部門等單位從事工程建設(shè)的前期規(guī)劃及可行性研究工作；也可到工程咨詢機構(gòu)和建筑施工企業(yè)等從事工程造價、項目管理、工程監(jiān)理、工程施工等工程技術(shù)及工程管理工作。

主要課程：工程力學(xué)、結(jié)構(gòu)力學(xué)、混凝土結(jié)構(gòu)與砌體結(jié)構(gòu)、鋼結(jié)構(gòu)、房屋建筑學(xué)、土力學(xué)及基礎(chǔ)工程、土木工程施工、經(jīng)濟學(xué)原理、工程經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)原理、工程項目管理、工程造價管理、工程合同管理與法律制度、經(jīng)濟法與建設(shè)法規(guī)等。

給排水科學(xué)與工程專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。給排水科學(xué)與工程專業(yè)是山東省名校建設(shè)工程建設(shè)專業(yè)。專業(yè)培養(yǎng)具備城市給水工程、排水工程、建筑給水排水工程、工業(yè)給水排水工程、水污染控制規(guī)劃和水資源保護(hù)等方面的知識，能在政府部門、規(guī)劃部門、經(jīng)濟管理部門、環(huán)保部門、設(shè)計單位、工礦企業(yè)、科研單位、大、中專院校等從事規(guī)劃、設(shè)計、施工、管理、教育和研究開發(fā)方面工作的給水排水工程學(xué)科的高級應(yīng)用型人才。

主要課程：工程力學(xué)、水力學(xué)、無機化學(xué)、有機化學(xué)、水分析化學(xué)、水質(zhì)工程學(xué)、水處理微生物學(xué)、給排水管道系統(tǒng)、建筑給水排水工程、水工程經(jīng)濟等。

海洋學(xué)院（網(wǎng)址：http://ocean.ytu.edu.cn/）

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。為煙臺大學(xué)校級特色專業(yè)。本專業(yè)培養(yǎng)具備水產(chǎn)動、植物增養(yǎng)殖科學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在海洋生物技術(shù)應(yīng)用、水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、教育、科研和管理等部門從事科學(xué)研究、水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)、生產(chǎn)管理等工作的高級應(yīng)用型人才。

主要課程：動物學(xué)、植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、水生生物學(xué)、細(xì)胞與分子生物學(xué)、魚類學(xué)、魚類增養(yǎng)殖學(xué)、甲殼動物增養(yǎng)殖學(xué)、貝類增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動物育種學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、水產(chǎn)動物疾病學(xué)、海藻與海藻栽培學(xué)、水環(huán)境化學(xué)等。

海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)具備海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)方面的基本理論、基本知識和基本技能，在海洋漁業(yè)生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工、管理等部門從事漁業(yè)生產(chǎn)與技術(shù)開發(fā)、漁業(yè)管理與經(jīng)營和科研等方面工作的高級應(yīng)用型人才。

主要課程：水生生物學(xué)、魚類學(xué)、海洋學(xué)、海洋生態(tài)學(xué)、水產(chǎn)食品工藝學(xué)、食品分析與檢驗、水產(chǎn)品綜合利用、海洋生物資源學(xué)、海洋功能區(qū)劃等。

輪機工程專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)符合國際和國家海船船員適任標(biāo)準(zhǔn)要求、具備在海洋運輸部門從事現(xiàn)代化船舶科學(xué)研究工作和在海洋運輸各企事業(yè)單位從事輪機操縱、維修管理和船舶監(jiān)修、監(jiān)造工作能力的實用型工程技術(shù)人才。本專業(yè)只招男生，外語語種只限英語。

主要課程：工程熱力學(xué)及傳熱學(xué)、電工與電子學(xué)、機械制圖、機械工程材料、機械制造基礎(chǔ)、機械設(shè)計基礎(chǔ)、船舶柴油機、船舶輔機、輪機維修技術(shù)、船舶動力裝置技術(shù)管理、船舶電氣設(shè)備及系統(tǒng)、輪機自動化等。

航海技術(shù)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)主要培養(yǎng)符合國際海事組織（IMO）制定的國際海員培訓(xùn)發(fā)證值班標(biāo)準(zhǔn)（STCW78/95）、掌握現(xiàn)代航海理論和實踐技能、能從事海洋交通運輸和船舶營運管理的高級航海技術(shù)人才。本專業(yè)只招男生，外語語種只限英語。

主要課程：航海英語會話和閱讀、船舶無線電技術(shù)基礎(chǔ)、船舶原理、航海學(xué)、船舶結(jié)構(gòu)與設(shè)備、船舶操縱、船舶值班與避碰、航海氣象與海洋學(xué)、船舶安全與管理、航海儀器、GMDSS設(shè)備及通信業(yè)務(wù)、船舶貨運、遠(yuǎn)洋運輸業(yè)務(wù)與海商法、航運經(jīng)濟與航運市場等。

能源與動力工程專業(yè) (制冷空調(diào)工程方向) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)具備熱能工程、傳熱學(xué)、流體力學(xué)、動力機械、動力工程等方面基礎(chǔ)知識，掌握制冷空調(diào)工程的基本知識、基礎(chǔ)理論和先進(jìn)技能，能在國民經(jīng)濟各部門從事制冷及低溫工程、空調(diào)工程的設(shè)計，制冷空調(diào)系統(tǒng)的安裝、運行管理、實驗研究和制冷空調(diào)機器設(shè)備的研制、開發(fā)、營銷等工作的高級應(yīng)用型人才。

主要課程：工程力學(xué)、機械設(shè)計基礎(chǔ)、電工與電子技術(shù)、工程熱力學(xué)、流體力學(xué)泵與風(fēng)機、傳熱學(xué)、控制理論、熱工測試技術(shù)。

環(huán)境與材料工程學(xué)院（網(wǎng)址：http://emc.ytu.edu.cn/）

環(huán)境工程專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)具有可持續(xù)發(fā)展理念，掌握環(huán)境工程學(xué)、生物學(xué)、生態(tài)工程、污染防治、環(huán)境規(guī)劃和資源保護(hù)等知識，具備污染控制工程設(shè)計及運營管理、制定環(huán)境規(guī)劃和管理、研究和開發(fā)環(huán)境科學(xué)與工程新理論、新工藝和新設(shè)備等方面的能力，可在環(huán)保、規(guī)劃、經(jīng)濟等政府部門、設(shè)計咨詢單位、工礦企業(yè)、科研機構(gòu)、高等院校等從事與環(huán)境工程相關(guān)的規(guī)劃、設(shè)計、管理、教育、研究開發(fā)等工作的高級應(yīng)用型人才。本專業(yè)設(shè)污染控制工程、清潔生產(chǎn)、環(huán)境規(guī)劃與管理、環(huán)境生態(tài)工程四個重點培養(yǎng)方向。

主要課程：高等數(shù)學(xué)、普通物理、有機化學(xué)、無機與分析化學(xué)、物理化學(xué)、環(huán)境化學(xué)、電工電子、環(huán)境生態(tài)學(xué)、環(huán)境微生物、工程圖學(xué)、環(huán)境工程學(xué)、流體力學(xué)與流體機械、工程力學(xué)、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境工程原理、土壤侵蝕原理、水污染控制工程、大氣污染控制工程、環(huán)境規(guī)劃與管理、環(huán)境質(zhì)量評價、環(huán)境法規(guī)、清潔生產(chǎn)、安全工程、水土保持工程等.

環(huán)保設(shè)備工程 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)具有良好科學(xué)素質(zhì)、系統(tǒng)掌握環(huán)境工程與環(huán)保機械設(shè)備設(shè)計與制造相關(guān)專業(yè)知識和專業(yè)技能，能在環(huán)境工程領(lǐng)域從事環(huán)保設(shè)備的設(shè)計與制造﹑操縱與維護(hù)、設(shè)備功能改進(jìn)和完善、環(huán)保設(shè)備的科技開發(fā)、應(yīng)用研究和運行管理等工作的應(yīng)用型高級工程技術(shù)人才。畢業(yè)后能在環(huán)保、化工、輕工、醫(yī)藥、海洋工程、勞動安全等部門從事環(huán)保技術(shù)及設(shè)備的規(guī)劃、設(shè)計、制造安裝、生產(chǎn)管理、技術(shù)開發(fā)、科學(xué)研究及經(jīng)營管理等工作。

主要課程：高等數(shù)學(xué)、普通物理、電工電子、工程圖學(xué)與計算機繪圖、流體力學(xué)與流體機械、工程力學(xué)、環(huán)境工程原理、環(huán)境工程學(xué)、材料腐蝕與防護(hù)、環(huán)境工程儀表及自動化、環(huán)保設(shè)備制造工藝學(xué)、環(huán)保設(shè)備原理與設(shè)計等。

材料科學(xué)與工程 本科，基本修業(yè)年限：四年。本專業(yè)設(shè)無機非金屬材料、新型建筑材料和高分子基復(fù)合材料三個重點培養(yǎng)方向。本專業(yè)培養(yǎng)具有堅實自然科學(xué)基礎(chǔ)，系統(tǒng)掌握材料科學(xué)與工程學(xué)科基礎(chǔ)理論與基本知識，具備材料設(shè)計、材料合成與制備、材料加工與成型等基本能力的高級應(yīng)用型人才。

主干課程：材料導(dǎo)論、數(shù)學(xué)、化學(xué)、工程圖學(xué)、工程力學(xué)、材料科學(xué)基礎(chǔ)、材料工程基礎(chǔ)、材料分析測試方法、材料工程測試方法、材料性能學(xué)、計算機在材料中的應(yīng)用等。畢業(yè)后可從事各種材料的制備、加工成型工作；工廠的工藝設(shè)計、技術(shù)改造、生產(chǎn)及經(jīng)營管理工作；材料結(jié)構(gòu)與性能等領(lǐng)域的科學(xué)研究與教學(xué)工作；新材料的技術(shù)開發(fā)工作。

金屬材料工程 本科，基本修業(yè)年限：四年。本專業(yè)設(shè)材料加工成形與控制、金屬腐蝕與防護(hù)方向和材料無損檢測三個重點培養(yǎng)方向。本專業(yè)培養(yǎng)具有堅實自然科學(xué)基礎(chǔ)，系統(tǒng)掌握材料科學(xué)基礎(chǔ)理論與基本知識，具備金屬材料結(jié)構(gòu)設(shè)計與分析、成形與控制、腐蝕與防護(hù)、材料無損檢測等基本技能的高級應(yīng)用型人才。

主要課程：材料導(dǎo)論、工程圖學(xué)、工程力學(xué)、材料工程基礎(chǔ)、金屬材料學(xué)、熱處理原理與工藝、材料分析測試方法、材料性能學(xué)、材料成型原理、計算機在金屬材料中的應(yīng)用。畢業(yè)后可直接從事金屬材料的鑄、鍛、焊等成型工藝的設(shè)計，金屬腐蝕與防護(hù)的工藝設(shè)計，多種無損探傷手段于生產(chǎn)一線的靈活運用等工作。直接從事金屬材料相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)、科研、技術(shù)開發(fā)、工藝與裝備設(shè)計、產(chǎn)品檢驗、生產(chǎn)管理與經(jīng)營等工作。

材料科學(xué)與工程（中外合作辦學(xué)） 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是中韓（煙臺大學(xué)與檀國大學(xué)）合作辦學(xué)項目---材料科學(xué)與工程專業(yè)本科教育項目，納入國家普通高等教育招生計劃，年計劃招生人數(shù)100人。該項目學(xué)制四年，全部在煙臺大學(xué)完成教學(xué)任務(wù)，韓國語課程以及專業(yè)課均由韓方委派教師授課。在學(xué)期間，學(xué)生可以短期（最多兩年）去韓國檀國大學(xué)學(xué)習(xí)，雙方學(xué)分互認(rèn)。學(xué)生完成本項目人才培養(yǎng)方案規(guī)定的課程和學(xué)分，符合煙臺大學(xué)學(xué)位授予條件者，獲得煙臺大學(xué)頒發(fā)的本科畢業(yè)證書和工學(xué)學(xué)士學(xué)位證書。本專業(yè)培養(yǎng)在材料基礎(chǔ)理論、材料合成與制備、材料加工與成型等領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工藝設(shè)計與工程設(shè)計、生產(chǎn)管理與經(jīng)營等方面的國際化、復(fù)合型、高級應(yīng)用工程技術(shù)人才。

主干課程：基礎(chǔ)韓國語（含聽說），高等數(shù)學(xué)，普通物理，普通化學(xué)，材料科學(xué)基礎(chǔ)，材料工程基礎(chǔ)，材料分析測試方法，材料性能學(xué)，材料加工原理，金屬材料學(xué)，無機非金屬材料學(xué)，高分子材料學(xué)等課程。

藥學(xué)院（網(wǎng)址：http://pharm.ytu.edu.cn/）

藥學(xué)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是國家級特色專業(yè)，擁有“分子藥理和藥物評價”省部共建教育部重點實驗室，“重大新藥新型釋藥系統(tǒng)”博士人才培養(yǎng)項目。主要培養(yǎng)具有較扎實的化學(xué)基礎(chǔ)、一定的生物學(xué)和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)知識，比較系統(tǒng)地掌握藥學(xué)專業(yè)基本理論、基本技能和專業(yè)知識，具備從事藥物的研究與開發(fā)、生產(chǎn)、檢驗和銷售等方面的能力，可以在各類藥物研究單位、醫(yī)藥企業(yè)、藥品檢驗、藥事管理部門和藥房從事藥品的研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗、管理和銷售的高級醫(yī)藥應(yīng)用型人才。

主要課程：有機化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、微生物學(xué)與免疫學(xué)、藥物化學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥劑學(xué)、藥理學(xué)、藥物分析、藥事管理學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)概論等。

制藥工程專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)為教育部卓越工程師教育培養(yǎng)計劃試點專業(yè)。主要培養(yǎng)掌握化工與制藥及相關(guān)學(xué)科的基本理論知識、實驗技能和科學(xué)研究方法，了解學(xué)科前沿研究領(lǐng)域，能在醫(yī)藥、農(nóng)藥、精細(xì)化工和生物化工等部門從事醫(yī)藥產(chǎn)品的生產(chǎn)、科技開發(fā)和應(yīng)用研究等工作的高級應(yīng)用型人才。

主要課程：化工原理、有機化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、藥物化學(xué)、藥物分析、制藥工程與工藝學(xué)、制藥裝備與車間設(shè)計、化學(xué)工程與技術(shù)、藥事管理學(xué)等。

數(shù)學(xué)與信息科學(xué)學(xué)院（網(wǎng)址：http://math.ytu.edu.cn/math/index.php）

數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)掌握數(shù)學(xué)科學(xué)的基本理論與基本方法，具有運用數(shù)學(xué)知識和方法解決實際問題的能力，受到科學(xué)研究訓(xùn)練的高級人才。畢業(yè)生能在教育、科技、經(jīng)濟和金融等部門從事教學(xué)、研究工作，或在生產(chǎn)、經(jīng)營及管理部門從事實際應(yīng)用和管理工作。學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)和應(yīng)用數(shù)學(xué)的基本理論、基本方法，接受數(shù)學(xué)建模和數(shù)學(xué)軟件方面的基本訓(xùn)練，在數(shù)學(xué)理論及其應(yīng)用方面都將受到良好的教育。

主要課程：數(shù)學(xué)分析、高等代數(shù)、解析幾何、計算方法、概率論基礎(chǔ)、數(shù)學(xué)模型/數(shù)學(xué)實驗、應(yīng)用隨機過程、多元統(tǒng)計分析、計算機基礎(chǔ)、C語言等。

信息與計算科學(xué)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)是由信息科學(xué)、計算科學(xué)、運籌與控制科學(xué)等交叉滲透而形成的一個新的理科專業(yè)。培養(yǎng)具有良好的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)和數(shù)學(xué)思維能力，掌握信息與計算科學(xué)的基本理論、方法和技能，強化數(shù)學(xué)建模、數(shù)學(xué)軟件和計算機軟件的訓(xùn)練，培養(yǎng)能解決信息處理和科學(xué)與工程計算中的實際問題的高級專門人才。畢業(yè)生能在科技、教育和IT業(yè)等部門從事研究、教學(xué)、應(yīng)用開發(fā)和管理工作。

主要課程：數(shù)學(xué)分析、高等代數(shù)、數(shù)值分析、數(shù)學(xué)建模與實驗、計算機基礎(chǔ)、C語言、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、軟件工程、計算機網(wǎng)絡(luò)、計算機圖形學(xué)等。

統(tǒng)計學(xué)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的數(shù)學(xué)、經(jīng)濟、金融、計算機基礎(chǔ)知識，能熟練運用現(xiàn)代統(tǒng)計方法與手段進(jìn)行數(shù)據(jù)采集與分析，對經(jīng)濟、金融、保險市場、企事業(yè)的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行統(tǒng)計推斷與預(yù)測的應(yīng)用型人才。畢業(yè)生能在金融、保險、管理、教育、企業(yè)等部門從事統(tǒng)計調(diào)查、統(tǒng)計預(yù)測、統(tǒng)計分析以及統(tǒng)計應(yīng)用研究和質(zhì)量管理等工作。

主要課程：數(shù)學(xué)分析、高等代數(shù)、解析幾何、概率論基礎(chǔ)、數(shù)理統(tǒng)計、運籌學(xué)、C語言基礎(chǔ)、數(shù)學(xué)建模與實驗、應(yīng)用回歸分析、多元統(tǒng)計分析、抽樣調(diào)查、貝葉斯統(tǒng)計、西方經(jīng)濟學(xué)等近二十余門必修課及統(tǒng)計計算方法、現(xiàn)代統(tǒng)計方法、計量經(jīng)濟學(xué)與實用統(tǒng)計軟件、數(shù)學(xué)軟件等多門選修課。

建筑學(xué)院（網(wǎng)址：http://aa.ytu.edu.cn/）

建筑學(xué)專業(yè) 本科，學(xué)制：五年。本專業(yè)是山東省特色專業(yè)，并通過全國建筑學(xué)專業(yè)本科教育評估，合格畢業(yè)生授予建筑學(xué)專業(yè)學(xué)士學(xué)位。本專業(yè)培養(yǎng)掌握建筑學(xué)專業(yè)理論知識以及相關(guān)學(xué)科知識，具有根據(jù)不同的使用要求與不同的設(shè)計條件合理地進(jìn)行建筑設(shè)計、室內(nèi)外環(huán)境設(shè)計、城市設(shè)計的專業(yè)能力，能夠根據(jù)設(shè)計的不同階段用多種方式表達(dá)設(shè)計意圖，具有創(chuàng)新意識和獨立獲取知識的能力以及較高的綜合素質(zhì)，獲得本專業(yè)的工程實踐訓(xùn)練的高級工程技術(shù)人才。畢業(yè)生能在建筑設(shè)計相關(guān)領(lǐng)域從事工程設(shè)計、研究、教學(xué)、管理等方面工作。專業(yè)主干系列課程建筑設(shè)計以及專業(yè)基礎(chǔ)課程造型藝術(shù)基礎(chǔ)和建筑設(shè)計基礎(chǔ)全部實行小班輔導(dǎo)制。

主要課程：建筑設(shè)計基礎(chǔ)、公共建筑設(shè)計原理、住宅建筑設(shè)計原理、城市規(guī)劃原理、建筑設(shè)計、城市設(shè)計、中外建筑史、造型藝術(shù)基礎(chǔ)、計算機輔助設(shè)計等。

環(huán)境設(shè)計專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實的專業(yè)理論知識與社會設(shè)計實踐能力，具備獨立進(jìn)行城市及建筑景觀設(shè)計、建筑內(nèi)部空間環(huán)境設(shè)計實踐能力，能夠在企事業(yè)單位從事城市景觀、園林景觀、建筑景觀、室內(nèi)設(shè)計等環(huán)境設(shè)計的應(yīng)用型高級設(shè)計人才。本專業(yè)下設(shè)景觀設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計兩個專業(yè)方向。

主要課程：環(huán)境設(shè)計基礎(chǔ)、小型建筑設(shè)計、計算機輔助設(shè)計、景觀設(shè)計、綠化設(shè)計、環(huán)境心理學(xué)、設(shè)計表達(dá)、室內(nèi)設(shè)計原理、室內(nèi)專題設(shè)計、室內(nèi)裝飾材料與構(gòu)造等。

視覺傳達(dá)設(shè)計專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有視覺傳達(dá)設(shè)計與創(chuàng)作基本理論、基礎(chǔ)知識與基本技能，掌握專業(yè)創(chuàng)作技能和方法，具有獨立進(jìn)行視覺傳達(dá)設(shè)計實踐能力，了解國內(nèi)外設(shè)計發(fā)展動態(tài)，并能在企事業(yè)單位從事平面設(shè)計、廣告設(shè)計、包裝設(shè)計、企業(yè)形象設(shè)計等視覺傳達(dá)設(shè)計的應(yīng)用型高級設(shè)計人才。

主要課程：基礎(chǔ)理論（視覺傳達(dá)設(shè)計概論）、二維設(shè)計基礎(chǔ)（視覺設(shè)計初步、字體設(shè)計、圖形設(shè)計等）、綜合設(shè)計基礎(chǔ)、數(shù)字設(shè)計基礎(chǔ)、數(shù)字界面設(shè)計、插圖設(shè)計、廣告設(shè)計、包裝設(shè)計、書籍設(shè)計、展示設(shè)計、VI系統(tǒng)設(shè)計等。

藝術(shù)學(xué)院（網(wǎng)址：http://music.ytu.edu.cn/）

音樂學(xué)（聲樂、器樂、鍵盤）專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)定位于培養(yǎng)能在高等院校、中專和各類中學(xué)任教，在各種音樂研究部門、文化藝術(shù)團體、政府部門、企事業(yè)單位從事組織音樂社會活動以及行政管理等的音樂教育工作者。

主要課程：樂理、視唱練耳、藝術(shù)概論、和聲、曲式與作品分析、中外音樂史、音樂欣賞、合唱與合唱指揮、聲樂、鋼琴和其他樂器、教育學(xué)、心理學(xué)、音樂教學(xué)法、英語、計算機等。

音樂表演（演唱、器樂、鍵盤）專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)定位于培養(yǎng)精通音樂表演理論，具備專業(yè)演唱、演奏水平和較高音樂鑒賞能力的高級人才。適合在歌劇院、歌舞團、文工團等各種文藝團體從事表演和創(chuàng)作；在高等院校、中專及各類中學(xué)任教；也可以在電視臺、廣播電臺擔(dān)任編輯、主持人；在有關(guān)單位或部門作音樂研究工作。

主要課程：聲樂或器樂表演、視唱練耳、樂理、藝術(shù)概論、和聲學(xué)、中外音樂史、曲式與作品分析、作曲基礎(chǔ)、音樂美學(xué)、合唱、合奏與重奏、英語、計算機等。

舞蹈編導(dǎo)專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)定位于培養(yǎng)具備從事舞蹈編創(chuàng)和表演的高級專門人才，能在全國的專業(yè)文藝團體，中、高等藝術(shù)院校、藝術(shù)職業(yè)學(xué)校、以及群眾文化藝術(shù)團體等單位從事舞蹈編導(dǎo)、教學(xué)、表演、評論及相關(guān)工作的專業(yè)高級人才；同時還可進(jìn)行舞蹈史論研究。熟悉我國的文藝方針和政策，系統(tǒng)地掌握舞蹈歷史文化知識和舞蹈基本理論，了解相關(guān)的知識，有較強的審美感覺和創(chuàng)造性思維，有從事本專業(yè)教學(xué)和初步的科研能力；掌握分析和研究舞蹈作品的方法，具有較強的理論寫作能力。

主要課程：舞蹈學(xué)導(dǎo)論、中國傳統(tǒng)文化、中國少數(shù)民族舞蹈史、中外舞蹈史、中外舞蹈思想概論、民俗學(xué)、舞蹈藝術(shù)概論、舞蹈教育學(xué)、舞蹈心理學(xué)、中國民間舞蹈文化、舞蹈教學(xué)法、舞蹈名作賞析與寫作、音樂基礎(chǔ)理論、舞蹈基礎(chǔ)訓(xùn)練、中國民族民間舞、編舞理論與技法、中國古典舞身韻課、現(xiàn)代舞蹈課。

國際教育交流學(xué)院（網(wǎng)址：http://ies.ytu.edu.cn/）

漢語國際教育專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實的漢語基礎(chǔ)和較高外語水平，對中國文化以及中外交往有較全面了解的高層次漢語國際教育專門人才。學(xué)生畢業(yè)后面向現(xiàn)代國際社會的需要，在國內(nèi)外相關(guān)部門、教育機構(gòu)、新聞出版、文化管理和企事業(yè)單位從事語言教學(xué)、涉外文秘、中外文化交流、大眾傳媒等工作。本專業(yè)要求考生具有端莊大方的外表形象和較好的英語基礎(chǔ)，符合涉外窗口行業(yè)工作的基本要求。

主要課程：語言類課程（現(xiàn)代漢語、古代漢語、語言學(xué)概論、理論語言學(xué)、中外語言學(xué)史、英語精讀、英語聽力、英語口語、英漢翻譯、第二外語等），文學(xué)類課程（中國古代文學(xué)、外國文學(xué)，中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)等），文化類課程（中國文化概論、涉外文化禮儀、中外文化交流史、外國文化等），教育類課程（心理學(xué)、教育學(xué)、第二語言教學(xué)概論、對外漢語教學(xué)法等）。

國際商務(wù)專業(yè) 專科，學(xué)制：三年。本專業(yè)分為兩個專業(yè)方向：1）“國際貿(mào)易實務(wù)方向”；2）“會計方向”。該專業(yè)系山東省人民政府批準(zhǔn)、教育部復(fù)核備案的中外合作辦學(xué)項目。國際貿(mào)易實務(wù)方向旨在培養(yǎng)系統(tǒng)了解經(jīng)濟學(xué)基本原理和國際貿(mào)易的基本知識，掌握國際貿(mào)易的操作技能，熟悉通行的國際貿(mào)易規(guī)則和慣例以及中國對外貿(mào)易的政策法規(guī)，能在涉外經(jīng)貿(mào)部門、外資企業(yè)及政府機構(gòu)從事實際業(yè)務(wù)工作，適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展需要的應(yīng)用型專門人才。會計方向旨在培養(yǎng)具有扎實的現(xiàn)代管理、經(jīng)濟、法律等方面的知識和能力，適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展，具有實踐動手能力，能在工商企業(yè)、事業(yè)單位從事會計核算與管理工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

出國留學(xué)深造：學(xué)生完成本專業(yè)學(xué)業(yè)后，如有意留學(xué)深造，通過目的國所要求的相應(yīng)語言考試（如雅思等）后，赴美國、英國、澳大利亞、韓國、法國等與煙臺大學(xué)簽約的友好大學(xué)學(xué)習(xí)，攻讀學(xué)士、碩士學(xué)位。

主要課程：國際貿(mào)易實務(wù)方向主要開設(shè)市場營銷學(xué)、國際貿(mào)易、國際金融、單證實務(wù)、國際結(jié)算、外貿(mào)運輸與保險、國際電子商務(wù)、報關(guān)實務(wù)、國際商務(wù)談判、外貿(mào)函電等課程。會計方向主要開設(shè)管理學(xué)原理、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、會計學(xué)原理、中級財務(wù)會計、成本會計、管理會計、財務(wù)管理、稅務(wù)會計、審計學(xué)、會計信息系統(tǒng)、財務(wù)分析等課程。

體育學(xué)院（網(wǎng)址：http://sport.ytu.edu.cn/）

運動訓(xùn)練專業(yè) 本科，學(xué)制：四年。本專業(yè)以體育教育、社會體育、體育保健為主要培養(yǎng)方向，培養(yǎng)具有德智體美全面發(fā)展，掌握體育專業(yè)的理論知識與技能，以及相關(guān)學(xué)科的理論知識，能從事運動訓(xùn)練教學(xué)、科研、管理、社會體育指導(dǎo)等方面的綜合性人才。

主要課程：公共課程、計算機、法學(xué)基礎(chǔ)、大學(xué)語文、實用寫作、大學(xué)英語、教育學(xué)、運動解剖學(xué)、運動生理學(xué)、運動生物化學(xué)、運動生物力學(xué)、運動心理學(xué)、體育保健學(xué)、運動訓(xùn)練學(xué)、體育管理學(xué)、學(xué)校體育學(xué)、體育概論、體育科研概論、社會體育學(xué)、體育統(tǒng)計學(xué)、健美操、基礎(chǔ)體操、藝術(shù)體操、體育舞蹈、田徑、籃球、排球、羽毛球、網(wǎng)球、足球、武術(shù)、跆拳道、輪滑及各種專項系列課程。

EIE學(xué)院（網(wǎng)址http://eie.ytu.edu.cn）

跨國企業(yè)管理項目

學(xué)校根據(jù)社會發(fā)展人才需求和國際人才培養(yǎng)模式，2013年我校EIE學(xué)院繼續(xù)面向在校生開展工商管理（跨國企業(yè)管理方向）教育項目。

新生入學(xué)后，依照煙臺大學(xué)相關(guān)教學(xué)管理規(guī)定，經(jīng)過學(xué)生（藝術(shù)類、體育類和合作辦學(xué)類學(xué)生除外）申請并通過審核后，可以重新選擇EIE學(xué)院教育項目的專業(yè)（方向）。專業(yè)培養(yǎng)按照世界發(fā)達(dá)國家大學(xué)本科同類專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對現(xiàn)有專業(yè)的課程進(jìn)行改革和重新設(shè)置，使畢業(yè)學(xué)生成為強有力的國際就業(yè)市場參與者。按照招收國際學(xué)生的慣例，學(xué)院使用原版教材，改中文授課為英文授課（大學(xué)通識課程除外）。選聘母語為英語的資深外籍教師授課，學(xué)生的學(xué)術(shù)水平和英語水平達(dá)到世界發(fā)達(dá)國家同等本科教育標(biāo)準(zhǔn)。班級人數(shù)限定為不超過30人。中外學(xué)生同一課堂上課學(xué)習(xí)，在多文化環(huán)境中實現(xiàn)師生充分互動。

該項目由煙臺大學(xué)與北美合作院校聯(lián)合實施，互相承認(rèn)學(xué)分，學(xué)生達(dá)到各自學(xué)校畢業(yè)要求并符合學(xué)位管理規(guī)定后，分別頒發(fā)相應(yīng)的學(xué)位證書和畢業(yè)證書。畢業(yè)生主要面向政府機關(guān)，企事業(yè)單位，國內(nèi)外知名企業(yè)及其分支（派駐）機構(gòu)，中國和國際NGO組織，知名連鎖酒店和旅游組織及其分支（派駐）機構(gòu)等單位就職。

此外，EIE學(xué)院還設(shè)有面向在校生的“2+2”（ 在煙大完成前兩年課程后赴海高校就讀大三和大四相應(yīng)課程，畢業(yè)獲煙大和海外大學(xué)兩個本科文憑）、“3+1”（ 完成前3年課程后赴海外攻讀1年制的專業(yè)研究生，畢業(yè)獲煙大本科和海外大學(xué)專業(yè)研究生證書）、“3+2”等中外合作辦學(xué)項目（完成前3年的課程后赴海外攻讀2年制碩士，畢業(yè)獲煙大本科和海外大學(xué)碩士文憑）。

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