食品生物技術(shù)
主要課程：生物學基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)學、食品微生物、基因工程與轉(zhuǎn)基因食品、食品工程原理、畜產(chǎn)品加工、食品貯藏保鮮技術(shù)、動物性食品衛(wèi)生檢驗、發(fā)酵工藝、功能性食品生物技術(shù)、食用菌生物技術(shù)、食品生物技術(shù)、食品添加劑、食品分析與檢測、食品衛(wèi)生與質(zhì)量管理、食品包裝學、食品安全學等。
就業(yè)方向：適應各級政府職能部門，食品進出口檢驗檢疫局、衛(wèi)生防疫站、食品加工企業(yè)等單位,從事食品生產(chǎn)、管理及新產(chǎn)品開發(fā)等工作。
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