生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的生物技術(shù)專業(yè)知識(shí)、系統(tǒng)的生物技術(shù)理論與實(shí)驗(yàn)技能，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)、實(shí)踐能力和國(guó)際視野的人才，能從事生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、教學(xué)及行政管理等工作。開(kāi)設(shè)植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、植物生理學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞工程、分子生物學(xué)、發(fā)酵工程、酶工程、現(xiàn)代生物信息學(xué)等專業(yè)課程，還開(kāi)設(shè)了有食品安全與管理、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等生物技術(shù)選修課程，安排專業(yè)見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文等實(shí)踐活動(dòng)。
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