生物工程專業(yè)培養(yǎng)具有系統(tǒng)、扎實(shí)的生物工程基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和實(shí)踐能力，有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識、科學(xué)素養(yǎng)和國際視野，能從事生物工程工藝設(shè)計、控制、研究和新技術(shù)、新工藝開發(fā)應(yīng)用的高層次工程技術(shù)與管理人才。開設(shè)動物學(xué)、植物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、生化工程、生物工藝學(xué)、發(fā)酵工程與設(shè)備、生物工程下游技術(shù)、制圖學(xué)、CAD概論、細(xì)胞工程、酶工程等專業(yè)課程，并安排課程設(shè)計、專業(yè)見習(xí)、實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計等實(shí)踐活動。
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