一、培養(yǎng)目標

旅游管理專業(yè)是安徽綠海商務職業(yè)學院的特色專業(yè)。旅游管理專業(yè)以市場需求為導向，培養(yǎng)具備現(xiàn)代旅游管理與服務的基礎理論、基本知識和基本技能，富有創(chuàng)新精神和實踐能力，熟悉旅游法規(guī)和政策，能夠從事旅游酒店、旅行社、旅游景區(qū)及其他相關旅游行業(yè)基層管理與服務工作的高素質技能型專門人才。

本專業(yè)學生畢業(yè)后能夠做到：掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經營管理的基本理論、方法和手段，了解相關的專業(yè)發(fā)展動向；熟悉旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)等旅游相關企業(yè)的業(yè)務知識，具備相關的服務技能；熟悉我國旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；掌握一定的英語聽、說、讀、寫知識,具有一定的英語交際能力；獲得至少一種旅游相關職業(yè)資格證書。

二、社會需求

旅游業(yè)是安徽經濟的支柱產業(yè)之一，政府重視，發(fā)展迅速，2000年以來，安徽省星級酒店、旅行社、A級景區(qū)的數(shù)量與規(guī)模均成倍增長。安徽省旅游業(yè)持續(xù)快速的發(fā)展，需要大量的管理型、服務型專門人才，尤其是在旅游酒店、旅行社、旅游景區(qū)等基層單位從事旅游管理與服務的專門人才。

近年來，旅游企業(yè)對相關專業(yè)一線人才的需求缺口很大，對實習生和畢業(yè)生的需求與日俱增，旅游管理專業(yè)學生畢業(yè)后去向明確、穩(wěn)定，待遇不斷提高，具有良好的就業(yè)前景。

三、專業(yè)課程

安徽綠海商務職業(yè)學院旅游管理專業(yè)的課程體系是按照高素質應用型人才的培養(yǎng)目標，學生的專業(yè)能力要求和職業(yè)崗位實際需要進行設置的，開設的主要課程有：管理學原理、旅游學概論、導游業(yè)務、旅行社經營管理、酒店服務與管理、酒店前廳與客房管理、餐飲服務與管理、現(xiàn)代酒吧服務與管理、景區(qū)管理、旅游交際禮儀、旅游市場營銷、旅游政策與法規(guī)、實用酒店英語等。

旅游管理專業(yè)一直堅持強化實踐教學，按照旅游行業(yè)的崗位技能特點，在重視理論教學的基礎上，突出課程實訓、頂崗實習、畢業(yè)實習等實踐教學環(huán)節(jié)。同時，將旅游職業(yè)資格證書考證課程融入到培養(yǎng)方案中，構成“課證融合”的課程體系。

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