一、培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，能夠系統(tǒng)掌握旅游管理基本理論知識(shí)與綜合操作技能，熟悉我國(guó)國(guó)際旅游業(yè)方針、政策、法規(guī)，具備良好的溝通能力、組織能力、英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和公關(guān)能力，并且具有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

二、職業(yè)方向

就業(yè)范圍：旅行社、高星酒店、涉外酒店與機(jī)構(gòu)等 。

工作崗位：旅行社外聯(lián)、計(jì)調(diào)、基層經(jīng)營(yíng)管理工作；旅行社外聯(lián)、計(jì)調(diào)、基層經(jīng)營(yíng)管理工作；涉外單位的翻譯、文秘工作等。

三、師資力量及基地建設(shè)情況

本專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)擁有教授2名，副教授5名，雙師型教師22名，曾獲各級(jí)各類(lèi)教學(xué)成果獎(jiǎng)47人次，系主任王敏為省級(jí)學(xué)科帶頭人、開(kāi)封市科技拔尖人才，青年才俊焦璐琳、金錦、王玉敏在歷次市級(jí)、院級(jí)教學(xué)評(píng)比中屢獲大獎(jiǎng)，另聘有6名省市旅游局的資深專(zhuān)家和業(yè)界的能工巧匠擔(dān)任指導(dǎo)教師。擁有合作關(guān)系穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地4所：康輝旅行社河南分部、大乘旅行社、中州國(guó)際飯店、清明上河園。

四、專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)要求

（一）職業(yè)崗位素質(zhì)要求

熱愛(ài)社會(huì)主義祖國(guó)，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)；具有嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、求真務(wù)實(shí)、艱苦奮斗、團(tuán)結(jié)協(xié)作的品質(zhì)，具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神；掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能，養(yǎng)成良好的體育鍛煉和衛(wèi)生習(xí)慣，具備健康的體魄和健全的心理素質(zhì)。

（二）職業(yè)崗位知識(shí)要求

熟悉我國(guó)國(guó)際旅游業(yè)方針、政策和法規(guī)，掌握旅游行業(yè)管理的基本知識(shí)；了解并運(yùn)用旅游行業(yè)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯、寫(xiě)作技巧，能看懂和寫(xiě)作常用的英文函電，能熟練地運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行會(huì)話(huà)；具有計(jì)算機(jī)操作的基本知識(shí)。

（三）職業(yè)崗位能力要求

具備導(dǎo)游號(hào)召力；掌握星級(jí)酒店管理、服務(wù)與接待的基本技能；掌握一定的計(jì)算機(jī)操作技能，具有獲取、處理、應(yīng)用信息的能力；能運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行旅游服務(wù)工作，并能閱讀一般旅游方面的英語(yǔ)資料；能適應(yīng)旅游行業(yè)的特殊要求，形成良好的禮儀風(fēng)貌，有良好的心理素質(zhì)和審美能力；具有創(chuàng)新能力與團(tuán)隊(duì)合作能力。

（四）資格證書(shū)要求

本專(zhuān)業(yè)學(xué)生可獲取的基本職業(yè)資格以及相關(guān)能力證書(shū)為：

五、課程設(shè)置一覽表

六、主要課程簡(jiǎn)介

（一）導(dǎo)游實(shí)務(wù)（英語(yǔ)）

課程內(nèi)容：講授導(dǎo)游工作的性質(zhì)、特點(diǎn)、原則，導(dǎo)游的職責(zé)、條件、修養(yǎng)和導(dǎo)游工作的程序、導(dǎo)游須知等基礎(chǔ)知識(shí)；進(jìn)行英語(yǔ)現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游、撰寫(xiě)導(dǎo)游詞訓(xùn)練，掌握導(dǎo)游程序及靈活處理突發(fā)事件方法，使學(xué)生樹(shù)立正確的服務(wù)意識(shí)，掌握各種導(dǎo)游技巧，并因材施教，使學(xué)生逐步形成自身的導(dǎo)游風(fēng)格。

（二）旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)

課程內(nèi)容：本課程在介紹市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與旅游營(yíng)銷(xiāo)基本理論的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研、旅游消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為分析、旅游產(chǎn)品策略、旅游產(chǎn)品的定價(jià)策略、旅游產(chǎn)品的定價(jià)策略、旅游分銷(xiāo)渠道策略、旅游產(chǎn)品促銷(xiāo)策略、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)等內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的市場(chǎng)觀念、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐意識(shí)。

（三）旅游心理學(xué)

課程內(nèi)容：使學(xué)生了解心理學(xué)基本原理、基本知識(shí)，掌握旅游者心理，提高旅游工作者自身心理素質(zhì)，為以后做好旅游營(yíng)銷(xiāo)、旅游服務(wù)和旅游企業(yè)管理等方面的工作提供心理依據(jù)。

（四）旅游英語(yǔ)

課程內(nèi)容：本課程主要是培養(yǎng)學(xué)生在旅行社、酒店和餐飲等部門(mén)涉外接待方面的能力，使學(xué)生初步具備運(yùn)用英語(yǔ)從事旅游服務(wù)的能力。要求學(xué)生熟練地掌握英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯五項(xiàng)能力，能熟練地運(yùn)用英語(yǔ)從事旅游與酒店管理工作。

（五）導(dǎo)游英語(yǔ)

課程內(nèi)容：本課程將豐富的英語(yǔ)技能和知識(shí)穿插到具體的情景對(duì)話(huà)、景點(diǎn)介紹和文化介紹之中；要求學(xué)生掌握作為一名合格導(dǎo)游人員所需的各種英語(yǔ)技能和知識(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)水平和職業(yè)技能。

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