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正常成人胰腺長約15~20cm,分頭、頸、體、尾四部。胰管是胰腺的輸出管道,其近端多與膽總管匯合成壺腹,共同開口于十二指腸乳頭。這種共同通路或開口是胰腺疾病和膽道疾病相互關(guān)聯(lián)的解剖學(xué)基礎(chǔ)。功能:胰腺具有外分泌和內(nèi)分泌功能。1)胰腺外分泌功能:產(chǎn)生胰液,每日分泌量約750~1500ml,主要成分為水、碳酸氫鹽和消化酶。胰消化酶以胰酶、脂肪酶和胰蛋白酶為主。胰腺的內(nèi)分泌功能:由胰島的多種細(xì)胞構(gòu)成。B細(xì)胞:數(shù)量最多,分泌胰島素;A細(xì)胞:分泌胰高血糖素;D細(xì)胞:分泌生長抑素;還有少數(shù)胰島細(xì)胞分泌胰多肽、促胃液素、血管活性腸肽等。
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