2015年衛(wèi)生資格考試過碘酸-雪夫反應(yīng)的原理知識(shí)點(diǎn)
來源：易賢網(wǎng) 閱讀：2934 次 日期：2015-11-13 16:47:09
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過碘酸是氧化劑，使含乙二醇的多糖類物質(zhì)氧化，形成雙醛基。

醛基與雪夫試劑中的無色品紅結(jié)合，形成紫紅色化合物，附著在含有多糖類的胞質(zhì)中。紅色的深淺與細(xì)胞內(nèi)能放應(yīng)的乙二醇基的量成正比。

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