【背景資料】

如今“線上訂餐”已經(jīng)成為很多寫字樓白領(lǐng)、學(xué)生等群體的不二選擇，對(duì)于大家來說，“線上訂餐”不僅方便快捷，選擇多樣化，而且美味實(shí)惠。但記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，不少外賣APP上的餐館，實(shí)際上藏身于巷子深處破舊民房中，衛(wèi)生狀況堪憂，可謂“臟亂差”，它們不僅沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等證照，而且經(jīng)營(yíng)環(huán)境蚊蠅亂飛，垃圾遍地，存在嚴(yán)重的食品衛(wèi)生問題。

【標(biāo)準(zhǔn)表述】

網(wǎng)上訂餐的方式無疑給我們的生活帶來了極大的便利，但是各地外賣黑作坊屢被曝光，網(wǎng)上看起來“高大上“的美食卻來自無證無照、污水橫流、油污滿地的“蒼蠅館子”。不可否認(rèn)，這些被曝光的外賣黑作坊，通過在網(wǎng)絡(luò)上制作精美的外賣食品照片，確實(shí)迷惑了不少人的眼球。

從目前來看，市場(chǎng)仍缺少質(zhì)量可靠、價(jià)格適合普通大眾的外賣品種，這也在客觀上為外賣黑作坊的滋生提供了土壤;其次，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和政府相關(guān)部門監(jiān)管責(zé)任的缺失。部分網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為了利益，對(duì)很多商戶的審核并不夠嚴(yán)格，甚至允許手續(xù)證件不齊全的商戶登載實(shí)物不符的商品圖片信息，而且由于政府部門對(duì)網(wǎng)上商戶線下監(jiān)管的缺失，使得很多商戶不用擔(dān)心衛(wèi)生、工商等行政部門的查處和懲罰，肆無忌憚地生產(chǎn)銷售劣質(zhì)產(chǎn)品。

【具體措施】

一、打擊外賣黑作坊不放松，確保百姓吃得安全;

二、優(yōu)質(zhì)外賣企業(yè)成長(zhǎng)的環(huán)境建設(shè)，讓百姓有更多的消費(fèi)選擇;

三、相關(guān)部門來說，要嚴(yán)把食品安全關(guān)，加大嚴(yán)查力度;把外賣行業(yè)的培育放到加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)、促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的高度來看待，鼓勵(lì)發(fā)展預(yù)訂平臺(tái)、中央廚房、餐飲配送、食品安全等支持傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的配套設(shè)施和服務(wù)體系;

四、管理部門，也應(yīng)當(dāng)適應(yīng)民生需要，在政策和服務(wù)上多為外賣企業(yè)健康成長(zhǎng)提供便利;

五、對(duì)于相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)于無證或證件不齊、產(chǎn)品圖片介紹與實(shí)物不符的商戶，要嚴(yán)格把好關(guān)。