【背景資料】
網絡外賣成為年輕消費群體的新寵，但網絡外賣背后隱藏的亂象也引起了人們的強烈關注。自2016年315將網絡訂餐亂象經由媒體的曝光之后，職能監(jiān)管部門終于出手。最近，四川省就出臺了《關于加強第三方平臺網絡訂餐管理的指導意見》，明確要求訂餐平臺要“三證”齊全，目的是讓消費者訂餐安全、快捷、放心。
【標準表述】
網絡訂餐已成為現代城市生活的常見形態(tài)，與拿起手機在訂餐平臺上叫外賣相比，相關部門的監(jiān)管手段對“互聯網+”適應無疑要艱難很多。主要表現在兩個方面：
一方面，互聯網的“無地域性”，讓傳統的“屬地管理”模式無法施展。
另一方面，變化速度前所未有地加快，沖破了食品安全的監(jiān)管防線。即使法規(guī)經過新改進，但也遇到了新問題，而且問題出現得還很快，充分體現出了網絡社會的變化頻率和監(jiān)管的復雜性。
與網絡約租車等服務一樣，網絡餐飲消費如何準入、如何監(jiān)管，將成為今后很長一段時間里備受關注、也極具挑戰(zhàn)的問題。對于這樣的新業(yè)態(tài)，既要避免“一管死”，管得太細太具體，扼殺了行業(yè)的活力;也要避免“一放就亂”，監(jiān)管跟不上，讓投機者得利、消費者受損。這確實考驗著管理部門宏觀的智慧、微觀的耐心。
【具體措施】
首先，從監(jiān)管層面講，必須界定好外賣平臺與接入餐飲商家之間的關系，規(guī)定好責、權、利的主體。平臺需要負哪些責任、餐館又需要負哪些責任，出現什么樣的問題應該由誰來管。同時加大市場檢查系統、市場評價系統的建設，線上線下一起建構起良性的市場秩序。
其次，從各個網絡訂餐平臺來講，也應該有更多自律意識。沒有品質與口碑保障，丟失市場與份額是“分分鐘”的事兒。
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