農業(yè)工程與食品科學學院

農業(yè)工程與食品科學學院是我校發(fā)展歷史最長、具有雄厚辦學實力的學院之一。經過近六十多年的建設與發(fā)展，學院在人才培養(yǎng)、科學研究、學科建設等方面形成了自己的特色和優(yōu)勢。五十多年來，學院共培養(yǎng)本科生、研究生萬余名，這些畢業(yè)生已成為山東省、全國農業(yè)工程領域的技術骨干和管理人才，為我國農業(yè)工程事業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻。

學院現(xiàn)有教學、科研人員71人，其中教授15人，副教授27人，博士生導師6人，碩士生導師39人，具有碩士學位以上教師占85% 以上 ，形成了一支以中青年為主體、學術思想活躍、求真務實的教師隊伍。近年來，學院骨干教師多人到國內外高校和科研機構進修和合作研究，進一步提升了師資隊伍學術水平。

農業(yè)機械化工程學科是山東省重點學科，2006年9月農業(yè)機械化工程學科被山東省人民政府批準設立“泰山學者”崗位; 2011年4月依托該學科的旱作農業(yè)機械及信息化實驗室被批準為山東省重點實驗室。農業(yè)機械化工程學科1998年開始具有碩士學位授予權，2005年獲得農業(yè)工程一級學科碩士學位授予權，2013年1月農業(yè)工程一級學科成為博士學位授權學科; 2011年3月食品科學與工程獲得一級學科碩士學位授予權。工程圖學教學團隊是國家級教學團隊。學院現(xiàn)有2門國家級精品課程—農業(yè)機械學、畫法幾何及工程制圖。

學院現(xiàn)有農業(yè)機械化及其自動化、工業(yè)設計、食品科學與工程3個本科專業(yè)，其中農業(yè)機械化及自動化專業(yè)2007年10月被確定為首批國家級特色專業(yè)和山東省品牌專業(yè)。學院設有農業(yè)工程系、食品科學與工程系、工業(yè)設計系、可再生能源工程系和工程圖學教學部等5個教學單位。現(xiàn)有山東省旱作農業(yè)機械及信息化重點實驗室、山東省清潔能源工程技術研究中心、山東省馬鈴薯生產裝備智能化工程技術研究中心等省級以上科研平臺。

學院非常重視科研工作，歷經多年的建設與發(fā)展，農業(yè)裝備及其數(shù)字化設計、農業(yè)生物質綜合利用技術、農產品產后加工技術與裝備等研究方向在國內具有重要影響。近年來，共承擔了包括國家“863”項目， 國家科技支撐計劃項目，國家自然科學基金項目，國家農業(yè)科技成果轉化資金項目， 國家火炬計劃項目，山東省科技攻關重大項目在內的重要科研課題30余項;“北方一年兩熟區(qū)小麥免耕播種關鍵技術與裝備” 獲2009年度國家科技進步二等獎，“農產品高值化擠壓加工與裝備關鍵技術研究及應用” 獲2011年度國家科技進步二等獎。

學院是中國農業(yè)工程學會副理事長單位、中國可再生能源學會常務理事單位;科技部生物質能源產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副秘書長和常務理事單位;中國農業(yè)機械學會理事單位、山東省農業(yè)工程學會副理事長單位以及山東省農業(yè)機械學會副理事長單位。在農業(yè)機械學報、農業(yè)工程學報、IJABE等著名雜志各有2名編委。學院非常重視對外合作與交流工作，學院實現(xiàn)了開放式辦學，與國內知名高校建立了全面合作辦學關系。

農業(yè)工程與食品科學學院將繼承優(yōu)良傳統(tǒng)，以嶄新的面貌迎接時代的挑戰(zhàn)，銳意進取，改革創(chuàng)新，辦出特色，為早日實現(xiàn)國內知名的教學研究型大學而努力奮斗。

■ 農業(yè)機械化及其自動化(本科 四年)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經濟建設需要、綜合素質高、具備創(chuàng)新思維能力的農業(yè)機械及其自動化裝備開發(fā)設計、使用維護及信息化管理等知識，能在農業(yè)機械裝備開發(fā)、生產管理及服務部門從事農業(yè)機械及相關裝備設計、農業(yè)機械化規(guī)化與管理、教學與科研、營銷與服務等方面工作的應用型工程技術人才。自2009年開始設立“可再生能源”方向，著重培養(yǎng)學生依據(jù)自身興趣掌握太陽能、風能、生物質能等可再生能源的資源特點和典型應用技術，培養(yǎng)既掌握機械設計能力，同時具備可再生能源開發(fā)能力的復合型人才。

主要課程：農業(yè)機械學、農業(yè)機械化管理學、農業(yè)信息化技術、拖拉機構造、機電系統(tǒng)設計、自動機械設計、機械工程測試技術、機械創(chuàng)新設計、機械CAD、三維實體設計、機械制圖、理論力學、材料力學、機械設計、機械原理、機械制造工藝、金屬工藝學、金屬切削機床概論、先進制造技術、流體力學、液壓技術、電工電子技術、工廠電氣控制技術等。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生面向全國的機械設計制造和農業(yè)工程領域的企事業(yè)單位，從事產品設計、工藝設計、裝備制造、企業(yè)技術管理和售后服務等工作。去向以全國大中型企業(yè)為主，包括福田雷沃國際重工股份有限公司、深圳比亞迪股份有限公司、奇瑞重工股份有限公司、山東時風集團有限責任公司、山東五征集團有限公司等。

■ 工業(yè)設計(本科 四年)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有堅實的設計基礎知識、先進的設計理念、敏銳的藝術感悟力、嚴謹?shù)倪壿嫹治瞿芰?、熟練的設計表現(xiàn)能力;培養(yǎng)面向現(xiàn)代化建設所需要的具有崇高理想、強烈的社會責任感、職業(yè)責任感、科學精神、創(chuàng)新精神及國際視野，能在工業(yè)設計工程領域勝任新產品開發(fā)設計，研究規(guī)劃、管理運營等工作的工業(yè)設計師。

主要課程：工程制圖、機械與結構設計、設計材料與工藝、人機工程學、藝術基礎課、產品平面構成、產品立體構成、產品色彩構成、工業(yè)設計史、工業(yè)設計概論、模型設計和制作、產品形態(tài)創(chuàng)意與表達、工業(yè)設計心理學、展示設計、產品設計、視覺傳達。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生面向大中型企業(yè)(如家電、汽車、通訊、數(shù)碼等領域)、高等院校、新聞媒體、專業(yè)設計公司、廣告公司等單位從事產品設計與開發(fā)、設計教育、品牌戰(zhàn)略研究、廣告設計等工作。如：深圳比亞迪股份有限公司、海爾集團、奇瑞汽車股份有限公司等。

■ 食品科學與工程(本科 四年)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術的基礎理論、專業(yè)知識和實踐技能，能在食品科技部門、衛(wèi)生防疫部門、食品質量監(jiān)督管理部門和食品企業(yè)公司、工廠從事科學研究、食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、工程設計和市場營銷等工作的復合型高級工程技術人才。

身體條件按《2010年普通高等學校招生體檢工作指導意見》要求執(zhí)行。

主要課程：無機及分析化學、有機化學、食品化學、食品生物化學、食品微生物學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、食品分析、食品工程原理、果蔬加工工藝學、畜產品加工工藝學、糧油加工工藝學、果蔬貯藏學、食品摻偽檢測、食品加工機械與設備、食品工廠設計基礎、食品質量管理學、食品感官評價原理與技術、食品毒理學、食品法典等。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生面向食品企業(yè)公司、工廠、食品質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、海關、商檢等政府管理部門以及食品研究所，從事生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面的工作，去向以國內大中型企業(yè)居多，如：匯源集團、雨潤集團、蒙牛乳業(yè)等，部分優(yōu)秀畢業(yè)生考取碩士研究生。

咨詢電話：0533-2786557 學院網址：http://qgxy.sdut.edu.cn