農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院

農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院是我校發(fā)展歷史最長、具有雄厚辦學(xué)實力的學(xué)院之一。經(jīng)過近六十多年的建設(shè)與發(fā)展，學(xué)院在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、學(xué)科建設(shè)等方面形成了自己的特色和優(yōu)勢。五十多年來，學(xué)院共培養(yǎng)本科生、研究生萬余名，這些畢業(yè)生已成為山東省、全國農(nóng)業(yè)工程領(lǐng)域的技術(shù)骨干和管理人才，為我國農(nóng)業(yè)工程事業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻。

學(xué)院現(xiàn)有教學(xué)、科研人員71人，其中教授15人，副教授27人，博士生導(dǎo)師6人，碩士生導(dǎo)師39人，具有碩士學(xué)位以上教師占85% 以上 ，形成了一支以中青年為主體、學(xué)術(shù)思想活躍、求真務(wù)實的教師隊伍。近年來，學(xué)院骨干教師多人到國內(nèi)外高校和科研機構(gòu)進修和合作研究，進一步提升了師資隊伍學(xué)術(shù)水平。

農(nóng)業(yè)機械化工程學(xué)科是山東省重點學(xué)科，2006年9月農(nóng)業(yè)機械化工程學(xué)科被山東省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立“泰山學(xué)者”崗位; 2011年4月依托該學(xué)科的旱作農(nóng)業(yè)機械及信息化實驗室被批準(zhǔn)為山東省重點實驗室。農(nóng)業(yè)機械化工程學(xué)科1998年開始具有碩士學(xué)位授予權(quán)，2005年獲得農(nóng)業(yè)工程一級學(xué)科碩士學(xué)位授予權(quán)，2013年1月農(nóng)業(yè)工程一級學(xué)科成為博士學(xué)位授權(quán)學(xué)科; 2011年3月食品科學(xué)與工程獲得一級學(xué)科碩士學(xué)位授予權(quán)。工程圖學(xué)教學(xué)團隊是國家級教學(xué)團隊。學(xué)院現(xiàn)有2門國家級精品課程—農(nóng)業(yè)機械學(xué)、畫法幾何及工程制圖。

學(xué)院現(xiàn)有農(nóng)業(yè)機械化及其自動化、工業(yè)設(shè)計、食品科學(xué)與工程3個本科專業(yè)，其中農(nóng)業(yè)機械化及自動化專業(yè)2007年10月被確定為首批國家級特色專業(yè)和山東省品牌專業(yè)。學(xué)院設(shè)有農(nóng)業(yè)工程系、食品科學(xué)與工程系、工業(yè)設(shè)計系、可再生能源工程系和工程圖學(xué)教學(xué)部等5個教學(xué)單位?，F(xiàn)有山東省旱作農(nóng)業(yè)機械及信息化重點實驗室、山東省清潔能源工程技術(shù)研究中心、山東省馬鈴薯生產(chǎn)裝備智能化工程技術(shù)研究中心等省級以上科研平臺。

學(xué)院非常重視科研工作，歷經(jīng)多年的建設(shè)與發(fā)展，農(nóng)業(yè)裝備及其數(shù)字化設(shè)計、農(nóng)業(yè)生物質(zhì)綜合利用技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工技術(shù)與裝備等研究方向在國內(nèi)具有重要影響。近年來，共承擔(dān)了包括國家“863”項目， 國家科技支撐計劃項目，國家自然科學(xué)基金項目，國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目， 國家火炬計劃項目，山東省科技攻關(guān)重大項目在內(nèi)的重要科研課題30余項;“北方一年兩熟區(qū)小麥免耕播種關(guān)鍵技術(shù)與裝備” 獲2009年度國家科技進步二等獎，“農(nóng)產(chǎn)品高值化擠壓加工與裝備關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用” 獲2011年度國家科技進步二等獎。

學(xué)院是中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會副理事長單位、中國可再生能源學(xué)會常務(wù)理事單位;科技部生物質(zhì)能源產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副秘書長和常務(wù)理事單位;中國農(nóng)業(yè)機械學(xué)會理事單位、山東省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會副理事長單位以及山東省農(nóng)業(yè)機械學(xué)會副理事長單位。在農(nóng)業(yè)機械學(xué)報、農(nóng)業(yè)工程學(xué)報、IJABE等著名雜志各有2名編委。學(xué)院非常重視對外合作與交流工作，學(xué)院實現(xiàn)了開放式辦學(xué)，與國內(nèi)知名高校建立了全面合作辦學(xué)關(guān)系。

農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院將繼承優(yōu)良傳統(tǒng)，以嶄新的面貌迎接時代的挑戰(zhàn)，銳意進取，改革創(chuàng)新，辦出特色，為早日實現(xiàn)國內(nèi)知名的教學(xué)研究型大學(xué)而努力奮斗。

■ 農(nóng)業(yè)機械化及其自動化(本科 四年)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)需要、綜合素質(zhì)高、具備創(chuàng)新思維能力的農(nóng)業(yè)機械及其自動化裝備開發(fā)設(shè)計、使用維護及信息化管理等知識，能在農(nóng)業(yè)機械裝備開發(fā)、生產(chǎn)管理及服務(wù)部門從事農(nóng)業(yè)機械及相關(guān)裝備設(shè)計、農(nóng)業(yè)機械化規(guī)化與管理、教學(xué)與科研、營銷與服務(wù)等方面工作的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。自2009年開始設(shè)立“可再生能源”方向，著重培養(yǎng)學(xué)生依據(jù)自身興趣掌握太陽能、風(fēng)能、生物質(zhì)能等可再生能源的資源特點和典型應(yīng)用技術(shù)，培養(yǎng)既掌握機械設(shè)計能力，同時具備可再生能源開發(fā)能力的復(fù)合型人才。

主要課程：農(nóng)業(yè)機械學(xué)、農(nóng)業(yè)機械化管理學(xué)、農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)、拖拉機構(gòu)造、機電系統(tǒng)設(shè)計、自動機械設(shè)計、機械工程測試技術(shù)、機械創(chuàng)新設(shè)計、機械CAD、三維實體設(shè)計、機械制圖、理論力學(xué)、材料力學(xué)、機械設(shè)計、機械原理、機械制造工藝、金屬工藝學(xué)、金屬切削機床概論、先進制造技術(shù)、流體力學(xué)、液壓技術(shù)、電工電子技術(shù)、工廠電氣控制技術(shù)等。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生面向全國的機械設(shè)計制造和農(nóng)業(yè)工程領(lǐng)域的企事業(yè)單位，從事產(chǎn)品設(shè)計、工藝設(shè)計、裝備制造、企業(yè)技術(shù)管理和售后服務(wù)等工作。去向以全國大中型企業(yè)為主，包括福田雷沃國際重工股份有限公司、深圳比亞迪股份有限公司、奇瑞重工股份有限公司、山東時風(fēng)集團有限責(zé)任公司、山東五征集團有限公司等。

■ 工業(yè)設(shè)計(本科 四年)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有堅實的設(shè)計基礎(chǔ)知識、先進的設(shè)計理念、敏銳的藝術(shù)感悟力、嚴(yán)謹?shù)倪壿嫹治瞿芰?、熟練的設(shè)計表現(xiàn)能力;培養(yǎng)面向現(xiàn)代化建設(shè)所需要的具有崇高理想、強烈的社會責(zé)任感、職業(yè)責(zé)任感、科學(xué)精神、創(chuàng)新精神及國際視野，能在工業(yè)設(shè)計工程領(lǐng)域勝任新產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計，研究規(guī)劃、管理運營等工作的工業(yè)設(shè)計師。

主要課程：工程制圖、機械與結(jié)構(gòu)設(shè)計、設(shè)計材料與工藝、人機工程學(xué)、藝術(shù)基礎(chǔ)課、產(chǎn)品平面構(gòu)成、產(chǎn)品立體構(gòu)成、產(chǎn)品色彩構(gòu)成、工業(yè)設(shè)計史、工業(yè)設(shè)計概論、模型設(shè)計和制作、產(chǎn)品形態(tài)創(chuàng)意與表達、工業(yè)設(shè)計心理學(xué)、展示設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、視覺傳達。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生面向大中型企業(yè)(如家電、汽車、通訊、數(shù)碼等領(lǐng)域)、高等院校、新聞媒體、專業(yè)設(shè)計公司、廣告公司等單位從事產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)、設(shè)計教育、品牌戰(zhàn)略研究、廣告設(shè)計等工作。如：深圳比亞迪股份有限公司、海爾集團、奇瑞汽車股份有限公司等。

■ 食品科學(xué)與工程(本科 四年)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識和實踐技能，能在食品科技部門、衛(wèi)生防疫部門、食品質(zhì)量監(jiān)督管理部門和食品企業(yè)公司、工廠從事科學(xué)研究、食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計和市場營銷等工作的復(fù)合型高級工程技術(shù)人才。

身體條件按《2010年普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》要求執(zhí)行。

主要課程：無機及分析化學(xué)、有機化學(xué)、食品化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品分析、食品工程原理、果蔬加工工藝學(xué)、畜產(chǎn)品加工工藝學(xué)、糧油加工工藝學(xué)、果蔬貯藏學(xué)、食品摻偽檢測、食品加工機械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計基礎(chǔ)、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品感官評價原理與技術(shù)、食品毒理學(xué)、食品法典等。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生面向食品企業(yè)公司、工廠、食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、海關(guān)、商檢等政府管理部門以及食品研究所，從事生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面的工作，去向以國內(nèi)大中型企業(yè)居多，如：匯源集團、雨潤集團、蒙牛乳業(yè)等，部分優(yōu)秀畢業(yè)生考取碩士研究生。

咨詢電話：0533-2786557 學(xué)院網(wǎng)址：http://qgxy.sdut.edu.cn