面試熱點(diǎn)相關(guān)背景

據(jù)湖南經(jīng)視報(bào)道，最近，在湘潭楊嘉橋鎮(zhèn)的一家生豬調(diào)運(yùn)站內(nèi)，每天都會(huì)不時(shí)傳來(lái)豬的慘叫聲，這里并非屠宰場(chǎng)，只是把生豬中轉(zhuǎn)，供應(yīng)給各大屠宰場(chǎng)，可是豬到了這里為什么會(huì)連連慘叫?原來(lái)無(wú)良商販用“泥漿灌豬”，一頭豬被灌進(jìn)“泥漿”后猛增20斤。(1月3日澎湃新聞)

面試熱點(diǎn)獨(dú)家解析

近年來(lái)問(wèn)題豬肉頻出，類(lèi)似豬肉灌水、藥物豬肉事件屢次曝光，食品安全讓我們堪憂(yōu)，究其原因，值得深思。首先，部分養(yǎng)殖戶(hù)為了自身利益道德缺失。受到豬肉市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響，一些商販為了牟取暴利，可謂是煞費(fèi)苦心，報(bào)道中的此位商戶(hù)竟然采取“泥漿灌豬”真可謂為了利益不擇手段。為了謀取一點(diǎn)錢(qián)財(cái)，危害的是人類(lèi)同胞的生命安全，背離了誠(chéng)信以及做人的原則，實(shí)屬不人道。其次，收購(gòu)者質(zhì)量檢驗(yàn)流于形式。再次，相關(guān)監(jiān)管部門(mén)把關(guān)不嚴(yán)。“泥漿灌豬”會(huì)刺激生豬分泌激素，使肉質(zhì)及PH值發(fā)生變化，最后成為問(wèn)題豬肉，流入市場(chǎng)。各相關(guān)監(jiān)管部門(mén)并未從飼料監(jiān)管、產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、肉質(zhì)檢驗(yàn)等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，建立完善安全保障體系，導(dǎo)致各環(huán)節(jié)脫節(jié)，也給問(wèn)題豬肉流入市場(chǎng)提供了可趁之機(jī)。

顯然，這已經(jīng)不只是赤裸裸的造假，更是毫無(wú)人性的無(wú)良行為。而這種行為更是暴露了我們食品安全的漏洞和相關(guān)部門(mén)不作為的現(xiàn)狀。這種問(wèn)題，不只是無(wú)良商販的缺德和犯法，更是食品安全出現(xiàn)了環(huán)節(jié)漏洞等狀況。

因此，保證我們每個(gè)人舌尖上的豬肉安全，需要養(yǎng)殖戶(hù)、收購(gòu)者和監(jiān)管部門(mén)共同發(fā)力。一則，養(yǎng)殖戶(hù)要提高道德素質(zhì)。二則，要建立完善的食品安全銷(xiāo)售流程，無(wú)論是購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售、養(yǎng)殖等方面，都要有充分的檢驗(yàn)和對(duì)接，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，直接能夠把握到環(huán)節(jié)，而不是像現(xiàn)在這樣，出了問(wèn)題之后相關(guān)部門(mén)一臉茫然，監(jiān)管部門(mén)手足無(wú)措。三則，監(jiān)管部門(mén)對(duì)于環(huán)節(jié)檢查不嚴(yán)，不作為，各種檢測(cè)淪為形式。

出現(xiàn)“泥漿灌豬”這種行為，不僅僅是商販不誠(chéng)信失德的問(wèn)題，相關(guān)行政監(jiān)管部門(mén)也無(wú)法獨(dú)善其身。所以，作為監(jiān)管部門(mén)，一定要做好自己分內(nèi)的工作，只有保障好“舌尖上的健康”也才能讓人們感到生活的幸福。