一、 考 試 性 質(zhì)

木材化學(xué)是研究木材及竹材的結(jié)構(gòu)、組成及各化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、分離、提取和利用的科學(xué), 是理論與實際技能相結(jié)合的一門學(xué)科。它以有機化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、物理化學(xué)、植物學(xué)為基礎(chǔ), 是林化、生物質(zhì)材料等專業(yè)基礎(chǔ)課。是報考林產(chǎn)化學(xué)加工工程學(xué)科的研究生入學(xué)考試的科目之一。為了幫助考生明確復(fù)習(xí)范圍和報考的有關(guān)要求，特制定本考試大綱。

二、 考試的基本要求

要求考生應(yīng)全面掌握木材化學(xué)的基本概念、基本理論;掌握木材各化學(xué)成分的提取、分離、研究方法、物理、化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用。要求達到能夠運用理論和方法分析、解決實際問題。

三、 考試方法和考試時間

本試卷采用閉卷筆試形式，試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。

四、 考試內(nèi)容

第一章 木材及竹材的生物結(jié)構(gòu)和細胞形態(tài)及化學(xué)成分

木材的宏觀結(jié)構(gòu);木材的微觀結(jié)構(gòu)及細胞形態(tài);非木材纖維的生物結(jié)構(gòu)和細胞形態(tài);植物纖維形態(tài)學(xué)因素;木材及非木材纖維的化學(xué)成分分離方法和標(biāo)準測定方法;影響木材主要化學(xué)成分的因素;木材與非木材纖維化學(xué)成分的比較。

第二章 木質(zhì)素

木質(zhì)素的基本概念、 分類和命名;木質(zhì)素的分離和測定方法;木質(zhì)素的結(jié)構(gòu);木質(zhì)素的物理性質(zhì);木質(zhì)素的化學(xué)性質(zhì);木質(zhì)素的利用。

第三章 纖維素

纖維素的存在、分離和測定方法;纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu);纖維素的物理結(jié)構(gòu);纖維素的物理、化學(xué)性質(zhì);纖維素的應(yīng)用。

第四章 半纖維素

半纖維素的基本概念、命名、分枝度、結(jié)構(gòu)式表示方法;半纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu);半纖維素的提取、分離、化學(xué)性質(zhì);半纖維素的利用。

五、 主要參考書目

楊淑惠主編, 《植物纖維化學(xué)》 ( 第三版 ), 輕工業(yè)出版社，2007年9月

蔣廷大編著, 《木質(zhì)素》, 化學(xué)工業(yè)出版社，2003年3月

編制單位：浙江農(nóng)林大學(xué)

編制日期：2011年8月30日